1948年，蒋介石请王耀武吃饭，宋美龄亲自下厨做了山东菜，吃完饭后，王耀武却对妻子说：“赶紧离开济南，记住，别去台湾！”
 
1948年秋天，王耀武走进南京那栋灯火通明的官邸餐厅，桌上摆着一整桌鲁菜，红烧鲤鱼、糖醋里脊、九转大肠、四喜丸子，连油泼白菜和蒜泥茄子都做得像老家餐馆一样地道。
 
这顿饭的排场不小，蒋介石亲自请，宋美龄罕见地下厨，身边连秘书和警卫都清走了，就三个人坐一桌，王耀武一看就知道这不是请客，是试探，宋美龄的出现，说明事情更不简单，她用最直接的家乡味唤起王耀武的归属感，既是打感情牌，也是为后面的话铺路。
 
席间，蒋介石一句没直接提打仗，光谈山东多重要，什么文化根基、北方屏障、华东核心，说得好像山东就是天下命脉，最后来一句“守住山东就是守住国家尊严”，说完端起绍兴酒，直直看着王耀武。
 
王耀武看着那杯酒，心里一点热血都没涌上来，反而特别平静，他听懂了：这杯酒不是敬他，是逼他，蒋介石根本不管济南能不能守，只在乎这块地不能丢，回济南的路上，王耀武心里久久不能平静。
 
济南什么情况，他太清楚了：胶济铁路早就断了，潍县也丢了，孤城一座，外头根本没人能救，说是有十几万守军，可一半都是临时凑的，装备差，能打的没几个，说好的空投物资，从来没见影子，杜聿明的援军，远在几百里外，根本指望不上。
 
守下去，只有全军完蛋，所以他回济南第一件事，不是开会，是把妻子郑宜兰和老娘叫到跟前，把家里大部分钱都交给她们，他让她们连夜带孩子坐火车去青岛，再转去香港，他特别叮嘱：千万别去台湾。
 
蒋介石最爱拿家人当筹码，一旦去了台湾，全家都成了他的人质，王耀武选香港，是仔细想过的，当时香港是英国人管，虽然管得严，但对政治上不惹事的人基本不管，在蒋介石眼皮底下护不住家人，王耀武只能把希望押在另一个体系之外。
 
郑宜兰带着几箱银元和孩子，悄悄离开济南，先坐火车到青岛，再从海路进港，一路没停，没联系任何国民党官员，连信都没留，九月下旬，华东野战军发起总攻，八天时间，济南就垮了。
 
守军丢了大部分阵地，整个城防像纸糊的一样散掉，王耀武换了便装，剃了头发改变样貌，躲进一个偏僻小院，有天早上，他因为肚子不舒服出门上厕所，随手带的一包纸巾被个民兵看见了。
 
那纸巾是进口的，还带香料，在当时太扎眼了，民兵起了疑心，当晚举报，第二天他就被解放军抓住了，在台湾，蒋介石听说王耀武被俘，气得大骂，命令特务到处找他家人，岛上设卡拦截，可啥也没找到。
 
香港那边，英国人根本没透露王耀武家属的信息，也没赶人，特务查了几个月，最后只能放弃，王耀武这步棋走对了，给家人挣来了真正的安全，那桌鲁菜，看着家常，却成了他人生转折的记号。
 
红烧鸡的亮，糖醋鱼的酸，后来都成了苦涩的记忆，那顿饭再丰盛，吃的也是将死之人的命，他看透了蒋介石，把最后一点勇气用在了保护家人上。信息来源：解放军出版社——《王耀武传》，2005年版