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记得第一次尝试做柴火鸡时，我手忙脚乱地添柴，结果把鸡块烧糊了。外公却笑呵呵地夹起一块糊斑最多的："这焦香，才是柴火鸡的精髓！后来在邻居大婶的指点下，终于掌握了添柴的节奏—松木燃得快，果木燃得久，柴火搭配有讲究。...