液
中医分津液，津是水分，液是什么？
炖肉，肌纤维不变，脂肪会化成油，还有一部分蛋白以液体形式溶于水，低温后就凝成了胶状。
这个胶类，基本就是液。
液的作用是固津，犹如毛附于皮。
液中医分津液，津是水分，液是什么？炖肉，肌纤维不变，脂肪会化成油，还有一部分蛋白
秋昊评健康
2023-10-31 09:33:09
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