最新研究发现，多吃胡萝卜，癌症风险降低20%，还能延长寿命
2023年12月17日，英国纽卡斯尔大学的研究人员在" Critical Reviews in Food Science and Nutrition "期刊上发表了一篇题为" Carrot intake is consistently negatively associated with cancer incidence：A systematic review and meta-analysis of prospective observational studies "的研究论文。
该研究显示，多吃胡萝卜与癌症发病率有关，与不吃胡萝卜的人相比，每周摄入400克胡萝卜，可将癌症风险降低20%，每周仅摄入60克，也能将癌症风险降低4%。
