【手上长倒刺，不是缺维生素？】一到秋冬季，不少人手上就开始此起彼伏地长倒刺。一直流传一种说法：“长倒刺是缺维生素”，但其实并无研究表明其与缺乏维生素有关，主要与皮肤屏障的功能受损有关。
指头上会长倒刺的小片区域，名为甲周皱襞，其主要功能就是包裹、保护甲母质，以保证甲板健康生长。该处皮肤组织里，毛囊、皮脂腺的分布极少，因而皮脂膜本就很稀薄。遇上气温骤降的秋冬季，皮脂的分泌量还会进一步减少，皮脂膜甚至会缺失，裸露的角质层变得容易受损。
倒刺的形成机制也很简单。当我们日常活动手指时，甲周皱襞会被反复拉伸，再加上数不清的局部摩擦、碰撞，角质层就有可能绷不住而裂开，最终形成甲周倒刺。
目前并无任何医学研究证据证明，甲周倒刺与营养缺乏或某些严重的躯体疾病有直接的因果关系。手指长倒刺与“缺乏维生素”之间的关系，纯属子虚乌有。因为手指起了几块皮，就得检测维生素水平的做法，真的大可不必。（科普中国）#中国科普博览#
