75%中国人乳糖不耐，这些人，多喝一杯牛奶，糖尿病风险或降低30%
2024年1月22日，美国阿尔伯特·爱因斯坦医学院的研究人员在" Nature Metabolism "期刊上发表了一篇题为" Variant of the lactase LCT gene explains association between milk intake and incident type 2 diabetes "的研究论文。
该研究显示，在乳糖不耐的人中，多喝牛奶会改变肠道特定菌种和循环代谢物的水平，从而降低2型糖尿病风险，牛奶摄入量每增加一杯，与2型糖尿病发病风险降低30%有关。
