成都美食推荐·老妈兔头
成都兔头的起源就是她家了，没有什么争议。浓厚馥郁的气息从九十年代飘香至今，双流老妈兔头不只是打响了成都小吃的招牌，更承载着一座城市的美食文化与历史记忆。生意超级火爆，尽量避开用餐高峰期。
现在兔头做得好的，除了成都还有自贡，但名气而言还是成都兔头。
老妈兔头还是一家川菜馆，招牌就是兔头，主打的麻辣兔头五香兔头，个头比较大，通过兔子眼睛和脑花可以判断肉质是否新鲜；冒菜冒粉冒鸭血用的同一个锅底，名气很大的冒菜，里面有土豆、花菜、藕；很嫩的冒鸭血；烂糊的冒粉，一咬就断；脆乎乎很入味的冒鸭肠；份量足的藿香鲫鱼，鱼肉鲜嫩，藿香味浓郁；外焦里嫩的干锅兔；带有一点甜的红油麻辣兔丁；其他腰花青椒霸王兔盐菜回锅肉鄙视水饺等等
最大特点：香料和卤味特别重，足以去掉任何腥味。很多人喜欢兔头，就是为了吸点老妈兔头的汤汁。
开店时间超过20年，人均在60元左右，位置在双流区，清泰路
带有地址的美食推荐点评图已放在最后
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怡飞通讯
现在成都人基本不会去吃兔头了！奢侈品，一个老妈兔头15元人民币，90年代才1.5元一个。时代在变，物价在飞涨。