抗衰又抑癌！研究发现，多吃蘑菇，减缓认知衰老，降低癌症风险
2024年1月25日，英国雷丁大学的研究人员在" Nutrients "期刊上发表了一篇题为" The Relationship between Mushroom Intake and Cognitive Performance：An Epidemiological Study in the European Investigation of Cancer-Norfolk Cohort（EPIC-Norfolk）"的研究论文。
该研究显示，经常食用蘑菇，减缓认知衰老，每天食用12克以上，与多个认知领域的较高得分相关。
