自贡美食推荐·廖记兄弟私房菜
不能一说起富顺就是吃豆花，燕窝丝也值得吹一年。在时代广场附近，高峰期爆满根本订不到位置，去之前可以提前问一下。
主打是自贡家常菜，招牌的土豆回锅肉干烧鱼是必点；时令的鱼蛋，让人拍手叫绝，其他的仔姜鸭小炒牛肉火爆腰花软炸蘑菇青椒牛肉丝仔姜鲜锅兔水煮血旺肥肠鱼香肉丝干拌牛肉等等家常。
最大特点：低调的当地人喜欢的自贡盐帮菜，辣得不是那么要命。
开店时间超过10年，人均在80元左右，位置在富顺县，西苑街
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