乐山美食推荐·张家饭店
在乐山徐家扁老街里人称的乐山五星级“苍蝇馆子”，几十年来这家位于低矮房子里的餐馆，从来没有因为生意红火挪过位置。乐山不仅仅是小吃，炒菜也有很多能打的。
主打的都是家常菜，必点的肝腰合炒，不管是肝还是腰花都很嫩，不是很辣但很香；提前腌制过的酱爆牛肉，牛肉很嫩；滑嫩的臊子嫩蛋，泡饭永远的神；其他的家常盐菜蒜苗回锅肉火爆舌头藿香排骨小煎鸡烧茄子火爆肥肠坨坨肉水煮肉片等等。
最大特点：内脏下水大作战，猪肝猪肚肥肠腰花全部上。
开店时间超过20年，人均在50元左右，位置在张公桥，百禄街
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