雅安美食推荐·渣渣牛肉火锅
在于雅安名山一家深居乡下的现切现熬牛肉火锅店，典型的苍蝇馆子，据说是渣渣牛肉起源的地方之一，位置非常好找，从高速下来没多久就能开到。
招牌就是渣渣牛肉，食材新鲜，牛肉牛杂是主打。做法与传统火锅有些不同，客人点好了牛肉，厨师每一锅三下五除二给你现切现炒，牛肉是切成不规则的渣渣丁和细条，再倒进红汤锅底里，锅里的牛肉吃完再吃配菜，最后在锅里加素菜。跟传统火锅最大的不同是可以直接用锅里的火锅原汤红油吃盖浇饭，牛肉丝和牛肉丁配上香辣的配菜，真的非常下饭，能连吃三大碗盖浇饭。
最大特点：对于女生来说可能更受欢迎，体验锅里翻找牛肉的快乐，全新的牛肉体验，值得开车两个小时跑一趟的快乐之旅。
开店时间超过10年，人均在65元左右，位置在名山，红星镇，新红街
带有地址的美食推荐点评图已放在最后
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