什么油最不健康呢？医生提醒：这3种油应该少吃或不吃 一、反式脂肪酸 反式脂肪酸有很多代名词，如氢化植物油、人造黄油、人造奶油、植脂末等都是反式脂肪酸，有着高反式脂肪酸含量的食物主要有奶油蛋糕、冰淇淋、炸鸡、薯条等。反式脂肪酸在人体内代谢较慢，容易蓄积，长期大量摄入会使人肥胖，同时增加心血管疾病的发病风险。 二、动物油： 动物油是指来自动物脂肪的油脂，如黄油、奶油等。虽然动物油富含维生素A、D和矿物质，但过量摄入会增加患心血管疾病的风险。 动物油通常含有较高的热量，过多摄入易导致能量摄入过剩，进而导致肥胖问题。适量选择低胆固醇的动物油，如植物油和鱼油，并与其他食物搭配使用，以降低摄入的胆固醇和热量。 三、反复加热的油： 油在被反复加热以后，这不仅仅会降低油脂的营养成分，而且它还会产生一些对人有害的物质，比如反式脂肪酸、苯并芘等。 另外，研究发现，煎炸的次数越多，那丙二醛的含量也就越高。我们都知道，人体要想正常地运转，就需要各种酶的参与。然而，丙二醛这种物质可进入人体以后，不仅会影响参与人体代谢的酶的活性，而且还会加速人体的衰老。因此，长期吃这种反复加热的油，肯定会危害我们的健康。#每日养生小常识# 关注@番茄健康 让你健康多一点
阿白
上一次发这文案的养生专家，卒于年前，年方三十六[滑稽笑]