BMJ：你每天都在吃的超加工食品，增加32种疾病风险，对身体多个系统有害
2024年2月28日，澳大利亚迪肯大学的研究人在国际顶级期刊《英国医学杂志》上发表了一篇题为" Ultra-processed food exposure and adverse health outcomes：umbrella review of epidemiological meta-analyses "的伞状系统综述。
这项迄今为止最大规模的研究显示，过量摄入超加工食品，与32种不良健康结果的风险增加始终相关，包括死亡率、癌症以及精神、呼吸、心血管、胃肠道和代谢健康结果。
I类证据显示，摄入较多超加工食品，心血管疾病相关死亡风险增加50%，焦虑和常见精神障碍的风险增加48-53%，患2型糖尿病的风险增加12%。
II类证据显示，摄入较多超加工食品，全因死亡风险增加21%，与心脏病、肥胖、2型糖尿病和睡眠问题相关的死亡风险增加40-66%，患抑郁症的风险增加22%。
