眉山美食推荐·钟鸭子
挂着乐山市名小吃称号，又挂着眉山市发的东坡名菜称号。名气不是很大，老板却也是第三代了，他自己也说不清楚具体多少年历史了，每天卖到下午六点就售罄，专门去吃鸭儿的都不是一般的卤鸭儿爱好者。
彭山甜皮鸭是一股清流，做法上也和乐山有一些区别，个人认为彭山甜皮鸭才是甜皮鸭的始祖。只有彭山的鸭子，在坚持使用川西坝子的麻鸭或花边鸭土鸭子，坚持用淋油而非油炸的方式制作甜皮鸭，颜色红亮亮的，鸭肉紧实，肉质更细嫩，皮微甜，带有一股酱香的甜味，对于彭山和乐山甜皮鸭，当然还是仁者见仁。
最大特点：用热油淋出来的甜皮鸭，连鸭皮都会呼吸。
开店时间超过30年，人均在50元左右，位置在彭山区，青龙场，大件路边
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