绵阳美食推荐·周肥肠总店
对于肥肠爱好者来说,肥肠只有两种:一种是江油肥肠,一种是其他地方的肥肠,肥肠在江油都要被吃成奢侈品了。开在十字路口老小区的一楼,基本都是大圆桌,生意好到你位置基本都是拼桌的苍蝇馆子,他上菜确实很快,点了就端来翻桌率也很高。
主打的就是肥肠系列,来江油必吃的江油肥肠,肥肠洗的挺干净的,一点不油不腥;头号招牌红烧肥肠,一碗都是肥肠,烧得比较耙香糯,肥肠没有腥气不腻,味道浓郁入口即化,有点嚼劲但不是嚼不烂那种,红烧的调料刚刚好,简直是肉食爱好者的福音;甜酸辣味的凉拌肥肠/肠头,全是肠头,配菜也不抢味;很糯很有嚼劲打底有土豆的粉蒸肥肠;鲜香耙糯的豌豆烧肥肠;其它的咸烧白,烧羊杂红烧牛肉圆子汤凉拌菜味道都不错,整体都是适合配上自取米饭来上几碗盖浇饭,非常实惠又下饭。
最大特点:每份菜都很精致,主要是拿给你吃盖浇饭的。
开店时间超过10年,人均在50元左右,位置在江油,城北小区15栋
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