绵阳美食推荐·老厨房妈妈菜
一家以其回锅肉做招牌，融合菜为主什么都有的餐饮店，只在三台当地有，三家店每一家都是食客们心中的美食圣地，这家位置有点偏城中间，在建设街中路，饭点时候基本座无虚席，很多络绎不绝的回头客。
主打招牌之一回锅肉，做法和传统回锅肉差不多，区别在选材，用川藏黑猪肉，肉质鲜美，肥瘦比例合适，郫县豆瓣铜川豆豉泡椒与青椒和蒜苗混炒，酱香味浓郁，切得很薄，油脂被爆得干香，非常入味下饭；软烂适中的糯米排骨，肋排分量足，糯米入口即化；鲜嫩的蟹黄豆花，汤汁浓稠嫩滑，泡饭非常不错；非常检验锅气的肝腰合炒，一点腥味也没有；上桌还滚烫的麻婆豆腐，汤汁调的浓稠适合下饭；还有小川黑猪酱肉金丝南瓜鸡蒜泥白肉猪肚汤毛血旺酱焖牛肉捞汁小海鲜龙骨莲藕汤等等，菜品里非常之多的融合菜，性价比更是不用说了。
最大特点：回锅肉是这家店的最大特色菜，也确实用的传统二刀肉。这家店看起来老板也很随意，按自己喜欢来设计菜品，所以叫融合川菜比较合适，深受当地人满意。
开店时间超过10年，人均在55元左右，位置在三台，建设街
带有地址的美食推荐点评图已放在最后
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