成都美食推荐·清真皇城坝牛肉馆
一到成都以后，皇城牛肉作为现存最古老的成都菜系之一，一定是值得打卡的老字号成都菜，皇城牛肉是湖广填四川时的外来美食，经过几百年发展变成了今天的成都各种牛肉馆。成都现有680多家皇城牛肉，或者皇城坝牛肉，没有最正宗的只有最受欢迎的，这家在三桂前街的清真皇城坝牛肉苍蝇馆子，饭点永远在排队和拼桌，当然味道和分量本身没得说，毕竟都是老派的草根餐饮老辈子了。
主打是清一水的牛肉系列，招牌粉糯的粉蒸牛肉，牛肉软烂香气湿度合适，大块有嚼劲；浓郁的番茄牛肉汤，超级滑嫩的豆花牛柳牛脊髓，堪称下饭一绝；椒麻鲜香的椒麻拌牛肉夫妻肺片，入味下料足配上甑子饭，可以干几碗饭；香辣的牙签牛肉，酥脆筋道，牙签方便；番茄牛肉炖的软烂，汤汁浓稠酸甜，泡饭一绝；入味的萝卜烧牛肉，肥瘦相间，萝卜和牛肉非常耙烂；其他回锅牛肉卤牛肉口水牛柳葱花牛柳清炖牛肉汤牛尾汤等等。基本上从皇城牛肉就能吃到成都菜的气息，无论哪一种牛肉菜，有一种豁然开朗的感觉，成都川味的来龙去脉。皇城牛肉在苍蝇馆子中客单价不贵，性价比也很高。
最大特点：清一水的牛肉川菜。皇城坝牛肉在成都的历史，比起现代川菜的时间还长，300年前少数民族湖广填四川的时候带进来的美食。虽然几百年融合，依然保持着民族美食的特性。非常适合到成都市区逛耍的朋友，毕竟就在市中心，用牛肉把常规川菜再做一遍。提醒一下，和服务员大妈们好好说……免得找气受。
开店时间超过20年，人均在50元左右，位置在青羊区，三桂前街
带有地址的美食推荐点评图已放在最后
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