并不是每个人都适合夏天吃姜，今天我就反着来，讲讲夏季食用生姜的注意事项
1、凡属阴虚旺、目赤内热者或患有痛肿疮疗、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆襄炎、肾孟肾炎、糖尿病、痔疮者，不宜长期食用生姜
2、从治病角度看，饮姜糖水只适用于风寒感冒患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者。
3、吃生姜并非多多益善。生姜性辛温，属热性食物，多食易伤津耗液，做汤的时候放几片生姜即可。
4、姜性质辛烈而疏散走表，故老年人有高血压者和功能性子官出血者忌食生姜。
5、至于是否去皮，看情况，由于姜皮为寒凉之物，所以下面这几种情况建议去皮
1）部分脾胃虚寒的人群，建议吃姜要去皮，因为生姜皮性凉，食用了可能会引起脾胃不适；
2）日常好食寒凉食品，如苦瓜、芹菜以及海鲜等，在食用生姜时最好去皮，好中和食物中的凉性成分；
3）风寒感冒的患者，吃姜也建议去皮，因为凉性的生姜皮会影响生姜本身的温性，使得驱寒解表的功效大大降低。
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