开业首日营业额突破10000元，开业十来天冲上“大众点评番禺区好评榜第一”！

开业即火爆

这不是餐饮业的奇迹，这是一个传统品类焕发新生的可复制门店模型的胜利。

当很多餐饮品牌还在为成本高、人效低、回本慢而头疼时，同庆里市桥店，已经用实实在在的数据，跑通了一个更轻、更快、更稳的盈利模型。

相较于首店（大德路店），市桥店完成了一次全面的“模型升级”。

1. 优选址：从“复合客流”到“精准流量”

大德路店的成功，验证了“商业+居民+医院”复合客群的稳定性。而市桥店，则更进一步，精准卡位社区+商业综合体的人流主动线。

这意味着：

客源更广：覆盖家庭客群、上班族、逛街人群。

消费更日常：从“特意来吃”变为“顺便解决一餐”，复购率显著提升。

抗风险能力更强：多元化的客源结构，让门店经营底盘更稳。

2. 减成本：建店成本直降10%，回本周期加速

在市桥店，我们在保持品牌格调与功能完整的前提下，通过供应链优化和建店方案标准化，实现了整体建店成本下降10%。

这意味着，加盟商的启动门槛更低，资金压力更小，回本速度更快。

3. 提人效：“6+1”人组合，轻松玩转全时段

餐饮的核心成本之一就是人力。我们对此进行了精细化革命：

大德路店初始配置：10人 → 优化至8人。市桥店标准配置：“6+1”人 (6名固定店员+1名机动人员)。

通过动线重构、设备自动化、SOP精细化，市桥店的人效提升20%以上。6+1的组合就能无缝覆盖从清晨7点到凌晨12点的超长经营时段。人力成本大幅下降，门店的利润空间自然更可观。

口碑爆棚，好评如潮

市桥店在大德路店的基础上

不断打磨、迭代，终于向市场

交出这样一份成绩单。

1. 开业首日营业额：突破10,000元。

2. 大众点评：迅速登顶番禺区“小吃快餐好评榜第一名”。

3. 顾客评价： “肠粉嫩滑、粥底绵密”、“炖汤真材实料”、“碟头饭锅气十足”……口碑，是最好的广告。

市桥店的成功，不仅仅是一个门店的成功，更是一种“老品类新作”的模型的成功，它为加盟商提供了：一个经过市场验证的，“投资更轻、人效更高、回本更快、经营更稳” 的现代化餐饮门店模型。这不仅仅是开一家店，更是获得了一套成熟的盈利系统。

同庆里卖的不仅是肠粉，更是一份“城市记忆”。它正在成为：

1、家庭的社区食堂

2、年轻人的文化打卡点

3、上班族的品质厨房

4、游客的地道美食站

我们正在寻找城市合伙人，共同将这份老西关的味道，带到给更多喜爱传统美食的人们。

如果您对同庆里市桥店的盈利模型感兴趣，欢迎私信联系我们获取详细的《品牌手册》。

同庆里·老街肠粉——让投资，有回报；让味道，成事业！