近日，上海的谷女士在知名面包店drunkbaker无界店购物时，惊讶地发现橱柜内有蟑螂出没。她立即向店家反映，但店家仅将蟑螂赶走，并未下架涉事面包。谷女士要求赔偿，商家却提出删除视频作为条件，仅愿赔偿5000元，此举被谷女士拒绝。随后，她上传的视频遭到商家投诉要求下架。目前，谷女士已向市场监管部门投诉，并索赔一千元。
drunkbaker对此事迅速回应，发布道歉声明，并承诺对所有门店进行深度检查和消毒。网友也纷纷爆料，称之前在该店也遭遇过类似问题。食品安全是餐饮业的基石，商家应正视问题，积极解决，而非试图掩盖。消费者在遇到此类情况时，应保留证据，通过合法途径维权。同时，监管部门也应加大监管力度，确保食品安全无虞。
从法律角度来看，这一事件涉及以下几个方面： 1.商家出售食品的场所出现蟑螂，这违反了食品安全相关的法律法规。商家有义务为消费者提供符合卫生标准的食品和消费环境。 2.谷女士作为消费者，其合法权益受到了侵害。她有权要求商家进行赔偿，商家以删除视频为条件提出赔偿的做法是不合理且不合法的。消费者依法享有对商品和服务进行监督和评价的权利，谷女士拍摄视频并反映问题是正当的维权行为。 3.商家投诉要求谷女士下架真实反映问题的视频，这种行为可能构成对消费者正当监督权的侵犯。
4.对于谷女士向市场监管部门投诉并索赔一千元，这是她合法行使权利的表现。监管部门应根据调查结果，对商家的违规行为进行相应的处罚，包括责令整改、罚款等，以保障消费者的合法权益和维护市场的正常秩序。
在这一事件中，商家应当为其未能保障食品安全和不合理的处理方式承担相应的法律责任，消费者则有权通过合法途径维护自身合法权益。
