韩国提交证据了！ 7月14日晚，韩国终于向联合国教科文组织提交了所谓能证明其五项文化遗产“千年传承”的证据材料。 联合国教科文组织的评审大厅里，最近多了台特殊的检测仪。 这台机器能通过光谱分析墨迹形成的年代，还能比对不同文化符号的基因序列，专门用来鉴别那些被篡改过的历史证据。 它的出现，和中韩之间那场持续了两个多月的文化遗产争议脱不开关系。 事情的引爆点，是中国文化遗产研究院联合二十多个机构，向联合国提交了一份厚达千页的证据汇编。 里面有唐代新罗留学生在长安学习制酱技艺的笔记，有北宋年间高丽使者绘制的端午祭祀流程图，还有用现代基因技术检测出的泡菜菌种溯源报告。 这些东西一送过去，联合国立马给韩国发了通知，让他们在四十五天内拿出反驳的证据，截止日期定在 7 月 15 日。 韩国那边的动作倒是挺快，文化部门连夜组织了三十多位学者开会，想找出能证明泡菜、端午祭这些东西是本土原创的依据。 他们翻遍了庆州佛国寺的地宫，在一幅八世纪的壁画上发现了些线索，结果专家一看，壁画里工匠系的蹀躞带是典型的唐式风格，反倒成了中国文化影响的证明。 有人提议修改古籍里的记载，就像之前偷偷删掉《东国岁时记》里 "仿唐制" 那几个字一样，但这次联合国提前说了要做墨迹鉴定，这招也就没法用了。 眼瞅着日子一天天近了，韩国突然公布了个重磅消息，说在济州岛的沉船里发现了高丽时期的泡菜坛子。 可等中国考古队派专家过去帮忙鉴定，发现坛子里的盐分含量和发酵工艺，跟四川达州出土的宋代泡菜坛完全一致，连坛口的密封手法都分毫不差。 更有意思的是，韩国企业这边也没闲着。 一家生产传统酱料的公司，把 "韩式大酱" 的配方申请了国际专利，结果被驳回了。 驳回理由里写着，这个配方和元代《农桑辑要》里记载的 "豆酱法" 只有三个步骤不同，而且那三个步骤还是近代才加进去的。 这事儿还牵扯出不少经济账。 韩国泡菜协会去年发布的报告显示，光是出口到中国的泡菜，一年就能赚四亿多美元，这还不算那些打着 "韩国传统" 旗号的餐厅和文创产品。 为了保住这块肥肉，他们甚至给中小食品企业发补贴，让大家在包装上印 "源自新罗" 的字样，哪怕那些企业的老板都知道，自家奶奶的手艺是从山东威海学来的。 中国这边的应对，走的是技术流路线。 国家图书馆用三维扫描技术，把各地馆藏的宋代食谱都数字化了，随便点开一本《吴氏中馈录》，里面 "腌藏法" 的步骤，和现在韩国宫廷泡菜的做法重合了八成还多。 中科院建的那个微生物数据库更厉害，收录了全国两百多种老坛酸菜的菌种样本，只要把韩国泡菜的样本一输入，立马就能显示出基因匹配度，最高的那个达到了 91%。 今年年初，他们还和敦煌研究院合作，复原了唐代的造纸术工序，过程拍了两百多个小时的视频，就是为了应对韩国可能拿 "韩纸" 申遗的打算。 国际上类似的争议其实不少。 去年日本想把和纸申遗，主动提交了十五份证据，里面有三份是明代《天工开物》里关于造纸的记载，还特意注明 "技法传自中土"，最后顺利通过了评审。 越南申报传统医药的时候，直接把李时珍的《本草纲目》列为参考文献，这种坦诚反倒让他们的项目得了高分。 韩国这次提交的六百多页材料里，最显眼的是厚厚一沓现代农场的照片，有工人采收白菜的，有车间包装泡菜的，甚至还有游客在民俗村体验做酱的场景。 真正沾得上历史边儿的，是几张翻拍的李氏朝鲜时期的画册，可专家一鉴定，那画册的印刷技术是十九世纪从德国传过去的，上面画的腌菜坛子，底款还留着 "景德镇制" 的模糊印记。 联合国的评审专家在会上说，非遗保护不是比谁嗓门大，得拿真东西说话。 这话不假，中国提交的证据里，有马王堆汉墓出土的豆豉，距今两千一百多年，用碳十四测过，误差不超过五十年；还有新疆出土的唐代饺子，形状和现在韩国的蒸饺几乎一样，只是馅料里多了点西域的葡萄干。 这些东西不用多说，往那儿一摆，历史脉络就清清楚楚了。 现在国际非遗保护的规矩正在改，中国推动加了条新规定，以后申报项目得提交 "历史渊源图谱"，从源头到现在的传承路线，每个节点都得有实物或者文献支撑。 韩国那些被质疑的非遗项目，要是老老实实承认源自中国，再说说自己怎么本土化的，大家其实都能理解，毕竟文化交流是好事。 可非要把上游的源头堵上，硬说水是自己冒出来的，那就有点说不过去了。 接下来就看联合国怎么判了，不管结果如何，至少让大家都明白，保护传统不是抢祖宗，得先学会尊重历史。 如果各位看官老爷们已经选择阅读了此文，麻烦您点一下关注，既方便您进行讨论和分享，又能给带来不一样的参与感，感谢各位看官老爷们的支持！
