油泼黄瓜做法！ 1. 准备2根新鲜黄瓜，洗净后拍扁（拍扁更易入味），切成5厘米左右的段，放入大碗中。 2. 加入1勺盐、少许白糖（提鲜），用手抓匀，静置10分钟，杀出黄瓜的水分，倒掉杀出的水并挤干黄瓜多余水分。 3. 往黄瓜中放入蒜末、小米辣圈（不吃辣可省略）、1勺生抽、半勺香醋，搅拌均匀。 4. 另起一锅，倒入适量食用油，烧至冒烟（七成热），迅速淋在蒜末和辣椒上，激出香味。 5. 最后撒上少许葱花，拌匀即可，清爽开胃的油泼黄瓜就做好了。
油泼黄瓜做法！ 1. 准备2根新鲜黄瓜，洗净后拍扁（拍扁更易入味），切成5厘
风趣百美食
2025-07-19 21:55:24
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