5月19日俄总统访华，
​国宴菜单一出来，直接给我看乐了。
​​这位向来以沉稳行事的人物，
​来到我国，格外偏爱北京烤鸭。

​​早前就喜爱这肥而不腻的口感，接连品尝多份，还曾私下询问制作方法。
​​搭配红烧狮子头、松鼠鳜鱼，十分贴合对方爱吃荤食的口味。

普京这趟访华，还没下飞机，菜单就先在网上火了。

5月19日，俄罗斯总统普京开启第25次访华行程。按照中方的待客老规矩，国宴菜单照例成了外界揣摩中俄关系“温度计”的窗口。可这次大家发现，菜单上的“主角”一如既往——北京烤鸭，稳坐C位。

普京跟烤鸭的缘分，早就不是一两顿了。

早在2024年5月访华时，他就在招待宴上尝了这道国菜。当时桌上摆了两块烤鸭，他原计划只吃一块，结果没忍住又夹了第二块，事后还在哈尔滨工业大学跟学生念叨：“北京烤鸭太香了”。更有趣的是，他还私下请教过制作方法——一位在国际政坛以硬汉形象示人的领导人，关心起鸭皮怎么烤才脆，这画面想想还挺反差。

这一次的菜单，更是对准了他的“吃肉”偏好。

除了烤鸭，还有红烧狮子头和松鼠鳜鱼。狮子头是淮扬菜经典，五花肉手工剁制，慢炖入味，一口下去全是满足感。松鼠鳜鱼则是苏菜刀工的巅峰，酸甜酥脆。三道菜端上来，全是横货，看得出中方在“投其所好”这件事上下了真功夫。

其实早前普京就公开夸过中餐：“世界上伟大的美食并不多，但中餐是其中之一。”

这话从一个常年吃惯了红菜汤、黑面包的人嘴里说出来，含金量不低。他还特意提到，俄中人民有一个重要的共同点——热情好客、珍视朋友。这话放在国宴桌上，尤其应景。

不光普京吃得香，随行的俄方代表团也频频点头。

菜单的巧妙之处在于食材的选择和烹饪手法，既保留了中国传统风味，又照顾了俄罗斯客人的饮食习惯。知情人士透露，好几道菜都赢得了俄方成员的交口称赞。这场“舌尖上的外交”，菜过五味，合作的诚意自然也就水到渠成了。

说起来，普京这次访华可谓“压力山大”。

就在他专机从莫斯科起飞的前夜，乌克兰发动了开战以来最大规模的无人机袭击，556架无人机直扑俄罗斯14个州。炮火声中，他依然如期登上了飞往北京的航班。此时，一口热乎的烤鸭下肚，不光暖胃，更暖心——这是来自东方的底气。让一位在风雨中赶路的硬汉知道，这里不仅有顶级的宴席，还有最懂他的朋友。

信息来源：综合环球网、看看新闻、央视网等媒体