在广西壮族自治区的中部，象州县以其丰富的自然资源和深厚的文化底蕴，成为了富饶的宝地。这里是中国沙糖桔的重要产地之一，以“沙糖桔之乡”的美誉广为人知。象州沙糖桔的种植面积达到了32万亩，产量55万吨，产值更是高达16亿元，种植面积位居全国第二位。

象州沙糖桔之所以能拥有如此优秀的品质和口感，离不开其得天独厚的自然条件。象州地处北纬23°，属于亚热带季风气候区，气候温和，雨量充沛，阳光充足，昼夜温差大。这种气候条件非常适合沙糖桔的生长，有利于沙糖桔有机物的积累和糖分的转化。

在象州这片丰饶的土地上，土壤也为农产品提供了不竭的营养源泉。数据显示，象州土层深厚肥沃，土壤团粒结构和通透性能好。有机质含量高，平均为 33.65g/kg。更令人惊讶的是，象州县有 2/3 的土壤富硒含量与全区平均值相比高1.88 倍。这种天然的硒元素滋养使得象州沙糖桔具有更高的营养价值，长期食用不仅可以提高免疫力，更可以达到理想的补硒效果。

纯净的生态环境、阳光资源、硒土滋养和泉水灌溉，赋予了象州沙糖桔独有的品质和口感。其果实大小均匀、果皮光滑、桔红色、着色均匀、外观漂亮、果型端正、饱满，果皮柔软易剥离。果肉橙黄、甜度极高，甜度在16°至21°左右，每 100 毫升含全糖 10.55 克，果酸 0.35 克，甜的刚刚好。所有的这些特点都使象州沙糖桔在口感上达到了极致，自然香甜、入口化渣、果肉细腻多汁，咬一口满嘴爆汁。

象州沙糖桔不仅是美味的水果，更是象州人民的致富果和吉祥果。其优秀的品质和口感来源于得天独厚的自然条件、适宜的气候环境以及象州人民的勤劳与智慧。让我们品尝到美味的象州沙糖桔，更可以感受到象州人民对于这片土地的热爱与珍视。（唐斯琦 劳齐根编）