美宜佳这名字一听就接地气，起步于东莞那种制造业重镇的地方，现在门店破4万家，年营收冲到558亿，简直是本土便利店的王者。创始人叶志坚刚开始干些小买卖，后来转行批发烟酒，靠着东莞本地市场一步步爬上来。

东莞那时候正从农村转向工厂多起来的阶段，叶志坚抓住了这个机会，慢慢进入官方的商业系统，80年代后期当上了东莞糖酒集团的董事长。1990年，就借鉴国外的连锁模式，开了中国第一家连锁超市叫美佳超市。

外资超市进军中国后，美佳超市日子不好过了。1996年，沃尔玛和家乐福这些巨头杀入东莞市场，它们店大，供应链牛，价格低，美佳超市那种小店面，面积才300到500平，商品种类少，竞争不过。叶志坚一看形势不对，果断转行做便利店。

1997年，第一家美宜佳在东莞莞城花园新村附近开张，专门针对外来工的即时需求。东莞作为世界工厂，外来人口占九成，工业区到处是打工仔，他们下班就想买点烟酒零食，但周边小店少。美宜佳店小灵活，布局在镇区和工业园边上。

早期不算顺，门店日销低，员工管理松散，有的店差点倒闭。后来有个加盟商周星轲接手一家店，搞了些本土化操作，慢慢拉起客流。这套路子让美宜佳找到感觉，在东莞站稳脚跟。

管理问题很快就冒头了，早期的加盟商自己进货，成本高，质量参差不齐，有的甚至卖假烟假酒。总部和门店沟通慢，数据反馈滞后。2000年底，叶志坚从7-11学来POS系统，装在收银台，能实时记录销售数据，帮着统一采购和配送。

但推行时加盟商闹腾，花一万多买设备他们不乐意，好些人威胁退出。叶志坚咬牙推下去，结果四分之一加盟商跑了，包括周星轲，他带走7家店，自己办了上好便利店，后来成广东第三大品牌。还有欧阳华金，也离职开了天福便利店。

这波损失不小，但POS系统让美宜佳建起自己的仓库和配送链，效率上去了。2007年，门店破1000家，从东莞向整个广东扩散。

美宜佳的加盟模式是它野路子的核心，低门槛高赋能，不像日资店那么死板。开一家40平的店，总投资30到35万，包括2.5万加盟费、3万保证金、装修设备和首期货款。每月只收1000元品牌管理费，不抽利润分成。

加盟商有经营自主权，能自己调营业时间和促销，总部给支持但不干涉太多。这种弱管控强支持的中国特色加盟，完美贴合下沉市场。2014年，美宜佳开始全国扩张，先去厦门，然后湖南、江西、湖北。

数字化是美宜佳后来加速的杀手锏，和华为云合作建智慧门店系统，用AI选品和智能营销，库存周转从20天压到15天。全国布20多个仓库，广东地区下单次日达，生鲜冷冻品每天补货。

门店不光卖东西，还加代收快递、彩票、水电缴费、违章代缴，仅快递一项每月多赚三四千。便利店从单纯卖货点，变成社区服务中心。2024年，门店到37943家，营收558亿，比罗森和7-11加起来还多。2025年7月，门店破4万，现在11月已超4万。