葬礼一杯酒，宾客都带走

2021年，在贵州省花溪的一起葬礼上，陆先生拿出了一年前母亲葬礼剩下的“白酒”，用到了姐夫的葬礼上。

本是陆先生的好心，最终却办成了坏事。如果不是这一杯酒，陆先生最后也不会落到此等下场。

究竟是怎样的一杯酒，导致葬礼过后悲剧再次发生？食品安全问题该怎么样避免

宴会上的炸弹

陆先生是一位地道淳朴的农村汉子，2021年母亲去世，也是尽到了孝心，找到家附近一个专业丧事一条龙的来操办母亲的葬礼，场面办的也是庄严肃穆。

在宴会结束之后，剩下了许多饭菜和酒水，在农村基本上家家户户都养的有看家护院的狗，所以饭菜都是打包回家给自家狗改善改善伙食，反而是已经打开的酒和饮料之类的，却没有人带走。

陆先生也是本着节约的心理，便将瓶中喝剩下的白酒，一瓶一瓶的倒进一个干净的小桶中。随后回到房间内收拾母亲东西的时候，找到了一个大玻璃瓶，陆先生打开盖子闻了闻也是浓郁的酒精味道，便没有多想，把手中在宴会上收集到的剩酒一股脑的全部倒了进去。

事后陆先生也没有发现有什么异样，也没有再动过这瓶白酒，事情就这么过了一年。

第二年，陆先生的姐夫因意外去世，姐姐也是悲痛欲绝。因姐夫在世时，对姐姐和陆先生家里人都是极为不错的。在姐夫去世后，陆先生也是为了姐夫的葬礼忙前忙后。

就在准备商量着办宴席的时候，陆先生想起了去年母亲去世的时候剩的白酒。毕竟办宴席，酒也是必不可少的，而且姐姐以后就剩自己孤儿寡母的生活着，自己能帮一把是一把。

便提议将母亲当时剩下的白酒拿到这次葬礼上使用，而且按照正常情况来讲，白酒这个东西放的越久，味道越好。姐姐听后也是欣然允诺，随后陆先生便回家将那桶白酒搬到了姐姐家里。

好心办坏事

2022年，在陆先生姐夫的葬礼宴席上，发生了一起宾客中毒事件。参加葬礼的宾客中，有四人因中毒死亡，另有多人住院观察治疗。

原来，陆先生当时在母亲葬礼上收集的是白酒不错，错就错在母亲的玻璃桶。里面是母亲生前装着作为燃料的甲醇。

而陆先生对此并不知情，在姐夫的葬礼上，凡是喝了陆先生带来的白酒，身体都出现了不同程度的异样。

大量的人住院治疗，其中有四人因摄入过多，最终抢救无效死亡。经法医鉴定，死因为甲醇中毒。作为这次“白酒”的提供者陆先生，是这次事件的主要负责人。陆先生也没想到，自己的好心却办成了坏事。

最终法院判决陆先生因过失致人死亡，被判处三年零六个月，死者家属要求陆先生和姐姐赔偿他们各项费用100万元。

法院依法让陆先生赔偿死者部分金额。死者家属不愿意，重新提起上诉，二审维持原判。

这件事毕竟是陆先生的粗心大意导致的，在家中一些不知底细的东西面前，应该认真分别，而不是就简单处理。但这类因小失大的食物中毒案件并非很少发生，反而是经常出现在我们身边。

悲剧可以避免

2022年3月21日，四川省的石通村五社，张某为母亲办理丧事，雇佣了46岁的罗某操办宴席。

葬礼前夕，罗某购买了五桶醇基燃料，存放在张某其弟家厨房中备用，却未妥善看管。

43岁的王某和34岁的梁某，两位邻居在张某弟弟家中的厨房里，将存放的甲醇燃料误认为食用白酒，装入白色塑料酒壶，拿到了宴席的桌子上。

中午和晚上，宾客在宴席过后，凡是喝过这壶酒的，身体都出现了不同程度的不适。部分食用者甲醇中毒，造成了4人的死亡，另有13人被紧急送往医院接受观察治疗。

同样的悲剧也并非只发生在农村大席上。

在武汉生活的胡女士是一个喜欢自己下厨做菜的中年妇女，每次都会做许多自己喜欢吃的饭菜。如果没吃完，第二天一加热就能接着吃，胡女士觉得非常方便。就这么持续了一段时间，胡女士却出现了意外，当邻居发现的时候，胡女士已经晕倒在自己家中，便第一时间拨打了急救电话，紧急送往医院。

经过专业医生的检查，胡女士的晕倒原因居然是贫血。更令人吃惊的是，她严重缺乏叶酸和维生素B12。这一切的罪魁祸首，竟然是胡女士长期摄入不新鲜的隔夜饭菜，以及肉类摄取量的不足。

专业医生指出，隔夜饭菜可能存在细菌滋生的问题，不仅可能引起食物中毒，更可能导致一些微量元素的流失，加速食物变质。长期摄入这样的食物，容易导致身体吸收受阻，进而引发贫血等健康问题。

生活中，像胡女士这样的人群不在少数，尤其是年长人群，更要注重饮食的多样性和均衡性。不要因为方便而随意处理剩饭剩菜，以免引发健康问题。

甲醇对人的危害

甲醇，一种常见的有机溶剂，却隐藏着致命的危害。其代谢产物甲酸，对人体的毒性远超我们的想象。

甲醇在人体内代谢成甲酸，而甲酸在体内很难被有效代谢和排除。尤其是容易在视网膜周围堆积，形成一种阴影，威胁着视网膜细胞的正常功能。

这种甲酸的堆积对眼部功能造成严重的危害。它毒害视网膜细胞，可能导致眼部不适、视力下降，甚至最终失明。

除了眼部功能，甲酸还对脑神经产生永久性损害。中毒后，脑部受到破坏，可能引发记忆力减退、注意力不集中、情绪波动等一系列神经系统的问题。

只需误饮5毫升以上的甲醇，中毒症状就可能显现。而当误饮量达到10毫升以上时，就可能对视神经产生永久性损害，导致失明。更为恐怖的是，30毫升以上的误饮量可能带来生命危险，可能导致死亡。

结语

珍爱生命，做好食品安全检查。