从大年初一到初七，每一天的午餐都已经精心安排好了，大家可以根据自己的喜好进行选择和参考。让我们一起在新年的伊始，享受美食的盛宴，共度一个愉快而充实的假期！

饺子作为过年过节的代表美食，既有包容的意思，也有好运的意思。饺子外形好似元宝，人们相信吃到硬币的人一年有好运。

第一步：茴香去蒂切末备用；五花肉馅，五香粉，料酒，生抽，盐，搅拌均匀。

第二步：倒入茴香，搅拌均匀，饺子皮包饺子。

第三步：清水入锅，大火煮沸，放入水饺，搅拌防止粘连，大火煮熟，点水，再次煮沸。

寓意着生活长久，顺顺利利。人们在这一天会准备一碗热气腾腾的面条，面条表面光滑，条条靓丽。

合子和饺子非常像，两边尖尖中间鼓，也和元宝很像。合子用干烙的方法煎熟，外表金黄，更像金元宝。合子里面通常包入韭菜，吃起来外脆里嫩，满嘴喷香。

烙饼和摊鸡蛋的时候，经过油锅的烘烤，食物会蒸腾热气，如同神仙腾云驾雾一样，仿佛灶王爷回来一样。

第一步：鸡蛋打散，加入适量盐，加入100g面粉。

第二步：葱切末，放入搅好的面糊中。

第三步：电饼铛或者平底锅加少许油，烙至两面金黄。

这一天吃的饺子是捏了花边的饺子，有“捏住小人嘴”的意思。

驴打滚有“摒弃贫穷”的意思，家家户户也会顺应这个风俗，将春节积攒在家里的垃圾一并清除出去。因此年初六这一天的任务是“送穷神”。

第一步：小火翻炒黄豆粉炒至颜色发黄。

第二步：将糯米粉中倒入温水和成面团，盘子中抹上油,将面团压扁放入锅中，中火蒸15分钟。

第三步：铺洒黄豆面，放上凉好的糯米面团，铺上一层保鲜膜擀薄面团。

第四步：撕下保鲜膜，撒上黄豆粉,抹上豆沙卷起，最后切成4cm宽小段。

借着面条有长寿的意思，希望家里的老人长寿、健康。北方的面条一般是手擀面，而南方的面条多是细细的龙须面或挂面，简单烹饪一下，就是饭菜皆有的一顿。

第一步：油菜去蒂，白玉菇去蒂，番茄切片。锅中放油，打入鸡蛋，煎熟。

第二步：锅中放清水，大火煮沸，放入面条，大火煮熟。

第三步：倒入白玉菇，鱼丸，虾，油菜，番茄，盐，白胡椒粉，香油。

第四步：大火煮熟即可使用。

不同地区的春节习俗可能有所不同，你可以根据自己的喜好进行调整。