玻璃杯泡绿茶,“留根泡”的玄机

二两的学茶 2024-09-23 02:46:38

茶友们,今天咱们来聊聊用玻璃杯泡绿茶时,那个让人纠结的问题:要不要“留根泡”?

先给大家科普一下,“留根泡”呢,就是在每次出汤时,不完全倒尽杯中的茶汤,留一部分在杯中。

据不完全统计,有超过 70%的资深茶友认为,玻璃杯泡绿茶,“留根泡”是有讲究的。专家也建议,对于一些嫩度较高的绿茶,比如龙井、碧螺春等,留根泡能让后续冲泡的茶汤保持相对稳定的口感。

比如说,咱们泡龙井的时候,不留根的话,头两泡可能鲜香无比,但到了第三泡,味道就会明显变淡。而留根泡呢,能让每一杯的滋味都不会有太大的落差,就像坐滑梯一样,平稳顺滑。

但也有茶友觉得,留根泡会让茶汤变得过于浓厚,失去了绿茶原本的清新爽口。这就好比吃蛋糕,第一口美味无比,可要是一直吃同样甜度的,就容易腻。

所以啊,玻璃杯泡绿茶要不要“留根泡”,还得看您的口味偏好和茶叶的特点。要是您喜欢滋味稳定,那就试试留根泡;要是追求每一口的清新,不留根或许更适合您。

总之,泡茶这事儿,没有绝对的对错,只有适合自己的才是最好的。您在泡绿茶的时候,是留根还是不留根呢?快来评论区分享您的经验吧!

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