今年9月时，有一位女性食品安全员在社交平台上放出许多广州大学食堂的内部照片，并指出学校食堂里存在着大量使用三无食材的现象，并且这些食材不仅没有检疫，甚至还有许多已经过期了。

然而这一消息也迅速引起了广州大学的注意，在得知消息的当天就向女食品安全员询问了许多问题，甚至还私下和她签订了保密协议，但是女食品安全员还是将这一消息爆出来了。

随后不久之后，广州大学就将这位女食品安全员给开除了，这是怎么回事呢?

学校食堂又存在着怎样的问题?

在这位食品安全员录制的视频当中，可以看到许多广州大学的食堂内部照片，其中有一张店铺正在制作炸串的照片，上面并没有标明任何食材的检疫标识，也就是说这些食材并没有进行检疫，同时她还指出了许多食材上面都粘着发霉的霉斑，这些食材很有可能已经过期了。

在她拍下这张照片之后立刻就找到了学校和承包公司的负责人，将问题反馈了过去，但是他们不仅对她说着没事，你没必要大惊小怪，多做点自己的本职工作这样的话语，还说承包公司也不会追究她的责任的。

于是食品安全员王女士也不能不揭发这些问题，于是在视频中接连爆出广州大学食堂的存在着如此严重的问题，随后又发布出了几段视频，分别是广州大学学府新村食堂和学生公寓临近的学校美食城等地的视频。

在美食城的一段视频中，她拍下了一个正在制作胶囊咖啡饮料的店铺，可以看到店中使用的咖啡豆都是完全过期的状态。

在学府食堂的一段视频中，她拍下了许多正在制作米线以及炒菜的店铺，发现使用的米线居然是无产品检疫标志。

甚至在一些店铺的废弃物下，还能发现许多已经过期发霉的番茄酱等调味品，而在学府时来秀色名点铺的后厨中更是能发现用来包裹点心的生面团里面已经发酵产生了大面积霉斑，这些都不是应该出现在食品生产制作当中的正常现象。

因此食品安全员王女士将这些问题反馈给了学校，却在学校得知这一消息后将她开除了，学校又是一个什么样的态度呢?

在学校和承包商了解到食品安全员王女士所拍摄的视频之后，承包商也认为这些问题完全有摸查后可以掩盖过去，因此表示一定会好好处理这个事情，不会让这个事情被闹出来。

王女士在回到学校之后发现自己已经完全被阻断了跟学生之间的联系，无法再得到学生们所反馈过来的其他问题，因此也只能将之前自己所记录的问题爆出，为此她还招来了学籍被开除的后果。

而学校得知这件事之后发表通告称:“如因食品安全问题造成生病，请自负责任。”完全没有将查出的问题进行整改，也没有对广大学生进行关心与安慰，而是完全将这件事置之不理，难道就应付这件事吗?

这件事引起了许多媒体的报道，同时也引起许多广大的高校学生关注起来，有许多来自其他高校的学生表示:好奇其他高校同学是否也遇到了跟广大学生一样的问题，学校都用什么样的方式隐瞒被曝光。

还有许多曾经就读于广州大学的校友对母校这样无视师生安全的行为进行谴责;还有许多其他学校的人提出广大的高校学生应该团结起来共同为改善学校饭堂环境发声。

并且这件事还被推上了微博热搜，许多人都被广大学校这样无视师生健康的态度气到，一时间对广州大学食堂爆出了大量谩骂之声，那么作为食堂承包方又是谁呢?

据悉广州大学的每一个学院都有设置打分统计，每个学院内都会组织一些成员定期前往各自学院内的食堂进行打分和点评，如今广州大学所有学院内的每一个食堂评分都是4分以上，而这都是在经过这些人的打分统计后产生的数据。

随便找一个校内任意就餐者询问一下对学校食堂满意度的问题，他也一定会向你说出学校食堂有多难吃，多贵，但是学校拿着评分作为证据反驳你们，并说:“既然那么多人觉得还行，那又怎么会被投诉呢?”

并且对于投诉的问题处置更是极为简单，即使有人反馈说饭菜变质、发霉等问题，学校也只会要求承包商将腐烂掉的部分进行处理即可，并不会对整份食材是否还能吃进行验收，因此才导致发憷屋尤其严重的问题发生。

查处到这样严重的问题后，广大的校内师生难道不会想问:“那么学校又凭什么保证他们处理掉了发霉变质的部分足够全部呢?

是不是为了省钱都会节省一些发霉程度轻微还可以用来做成菜品的食材，这样一来就可以降低损失率呢?”

由此就会出现这种情况:明明早就已经过期了甚至霉斑都长到了2.3层上，但是为了节约成本会进行处理，比如将花生米与花生米壳剥离开，然后将霉斑严重的一部分丢弃，这样一来不仅节省了丢掉很多已经过期花生，且还可以将好的一部分制作成花生油，这种现象广泛存在于校园内的小吃摊甚至各大餐厅中。

而学校方面又做出了怎样的回应呢?

竟然还涉嫌贿赂，前几天有记者来到广州大学就食品安全问题向他们进行询问，却被广州大学工作人员以“我们没有什么好透露给你的”拒绝，并催促记者赶紧离开，而当时那位记者还在试图与学校相关人员说明自己也是为了保护学生们的健康才来访询问，希望得到他们合理合法方面的问题解释时，却被工作人员向保安举报出校。

为了掩盖真相连媒体都不让靠近，这看来是真的有鬼啊!

如今广州大学出现如此严重的问题不禁让人怀疑:究竟有多少其他学校也面对着广大小学一样状态不佳不郑重对待师生健康与饮食安全问题，但又因为没有人愿意放出视频而藏着真相，这到底是食堂承包商为了追求更多盈利还是相关责任人大大咧咧进行监管忽视呢?

明目张胆使用三无系列食材又机密着发布出去到底是哪里出了问题呢?

还有就是我们是否应该对女食品安全员王女士这种行为进行保护，让更多人能够站出来为大家监督良心是否存在呢?

这一系列的问题都需要我们去思考!

而我们更应该做的是，对于广大的高校学生来说，无论你现在身处何地，都应该为你们自己的饮食安全站出来，为自己发声，如果遇到跟王女士一样的情况，一定要先保护好自己再行动!

保住自己的工作与寻求大众帮助并不矛盾，而不是像王女士一样鲁莽行事。

如果仅仅通过我们校内师生站出来为我们校园饮食健康发声难以得到回应，那么我们就应该联合其他高校甚至整个社会，为全社会寻求良好的饮食环境与健康卫生标准!

只有这样才能让我们的饮食环境健康又卫生!