内地与香港通关后,本指望陆客蜂拥而至大赚一笔的香港商家失望了,他们没能迎来期待中的场景,却越发生意难做。
一些赴港的陆客拍下了香港冷清的街头:人流量大减,店铺萧条,完全没有曾经的喧嚣热闹。
陆客的消失也让香港的店铺接连关张大吉,特别是餐饮店。
港媒《星岛粤港通》表示,香港餐饮店结业潮持续不断,现在已经影响到戏院了,在香港搞钱就那么难吗?
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与香港服务业度日如年的光景有所不同的是,一水之隔的深圳却人声鼎沸、热闹非凡,大举北上消费的香港人把深圳的店铺围得水泄不通、产销两旺。
香港的服务业暗淡无光一位逃离香港、北上广东开店的从业者表示:
以往的香港人视内地游客来港“占资源”,服务态度向来欠佳,一副高高在上的样子,却不知内地早已超越香港,陆客用脚投票,香港人该醒醒了。
香港老板认为内地已经超越香港
这位老板说的是事实,这些年,部分香港人仍抱有强烈的优越感,直接体现在服务行业上。
一些陆客在前往香港旅游过程中遭遇店家各种刁难,离谱行为屡见不鲜,比如翻白眼、态度恶劣、就餐赶客等等。
香港网民的解释是,本地房租高企、人手紧张,服务态度不好情有可原,望陆客能够理解。
不过很可惜,这番说词并没有打动陆客的心,大多数内地网民认为,成本再高、人手再不足也不是吃受气饭的理由。
港媒北上找差距香港餐饮店结业潮的现象引起了本地媒体《香港01》的关注,这家媒体牵头组织了一场“深港服务大比拼”的体验活动。
活动分别邀请到两地各3名业内人士,他们以普通食客的身份进入餐饮店探究真实的服务水准。
killy体验深圳服务业
香港店长Kelly来到深圳一家茶餐厅,由于顾客很多需要排队,店家在门外设置了座椅、茶水、零食等物。
Kelly说:在等待过程中,有吃的也有喝的,不知不觉就等到了,香港没有这种服务。
进店后,服务生立即给Kelly清洗茶具,还教授如何冲茶,让她备受感动,因为在香港,店家通常把茶水放下就走,甚至可能不会帮忙斟茶。
killy体验深圳餐饮服务
随后,Kelly拿出自带的折扇,装作很热的样子,刚扇了两下就有服务生过来询问是否需要把冷气调大?Kelly回答开到18度,店家大方地表示16度。
Kelly感叹:店家真豪迈。
香港人用脚投票在随后的测试中,Kelly还去了另外两家店铺就餐,总体比较满意。
Kelly说:“我觉得内地餐厅虽然等的时间比较久,但是有自助的茶饮可以喝,有时候还会有娱乐,香港普遍没有这些服务。”
Kelly也指出了深圳餐饮店的某些问题,她表示,在一家烤肉店的包厢就餐时,服务员看见自己用茶壶斟茶却没有过来帮忙,其实可以做的更贴心一些,比如主动帮客人斟茶。
《香港01》相关报道
《香港01》在总结这次测试结果的文章中谈到:
深圳除了拥有经济成本上的优势外,城市的开放和多样性也令香港人吃惊,深圳随处可见的高科技服务、整齐干净的街道、高度绿化的环境与过去的内地形象完全不同。
《香港01》感叹,如今的深圳已经成长为科技之都,连香港引以为傲的服务业也被追上,真是应了那句话:三十年河东,三十年河西,莫欺少年穷。
一河之隔,这么多年你们是闭着眼睛在活吗
我就不喜欢服务生给我斟茶
每个人对服务的理解不同,我近服装店,不喜欢导购跟着我,特别不自在,有点难受。喜欢自己挑选,看看。
香港的食肆几十年以来都是不斟茶给顾客的,即使是很高档的酒楼同样如此,说得好听这是香港饮食文化的一部分,不客气说可称作傲慢。
首先从自身找原因,并对存在问题不折不扣全部整改好,俗话说“酒香不怕巷子深”,你确有值得别人不得不来品尝、观赏、享受、学习的美食、美景、优质服务、先进的科学技术等,何愁别人不来呢?
摩天轮下面的富豪冰淇淋,买了一个被歧视了,切了一声,带鄙视的眼神。公交司机的态度很好。问路年轻人爱答不理,问一个腿脚不便的中年人,态度超好,一直到点。
真搞笑,你香港以前的服务就不好,说什么差距。以前在英国政府的殖民下不当人,就想象着别人也不当人,典型的鼠目寸光!!
他们习惯了隔着太洋向西方看,从来都不往一河之隔的北方看!
没茶可以帮加,顺带斟茶,时时刻刻都在帮你斟茶,就是包厢也看级别
台湾才称陆客,陆配,陆。。。,香港人多是内地,大陆称呼这边
两字,活该,有本事接着继续[鼓掌]