民以食为天，厨房是我们做饭的区域，对于国人来说，每天最幸福的就是享受美食，

在厨房中制作出美味的食物，吃着也很爽！

对于喜欢做饭的人来说，家里面总会添置上各种做饭的工具，比如，电磁炉就是不可缺少的。

以前，电磁炉真的是非常流行，家家户户都会用到它去炒菜、做饭，非常方便。

只是随着时间的推移，你会发现电磁炉已经慢慢淡出了人们视野，甚至都看不到了。

本期内容，我们就来看看“电磁炉”为什么淡出中国家庭？看完这些缺点，你就不觉得奇怪了，大家可别跟风买了。

1、提升便利，做饭更顺手

对于厨房没有安装门的家庭，或者开放式的厨房，里面都是不允许通燃气的，

由于不能使用燃气灶，用电磁炉制作美食会更方便，它是不需要接通任何的燃气，只需要插电就能正常使用，你只需要准备一个万能锅就行，不管是炒菜、炖菜、煮菜都可以。

尤其是对于正在出租的人士，老房子的厨房家电都比较差，准备好电磁炉做饭更顺手，

就是因为这个便利性的缘故，当时真的是风靡一时，关键是性价比还很高。

2、节省不少钱

如果你家使用燃气灶的话，我们需要投入燃气灶和燃气费用，每个月都需要上交费用，

尤其是经常喜欢爆炒的人士，使用燃气灶难免会多花不少钱，而使用电磁炉就不用担心了，只需要选择一级能效的电磁炉，就能够节省电费，从而节省能源。

1、对锅具有要求

如果你经常使用电磁炉做饭的话，我们一定要注意，并不是所有的锅具都能用电磁炉的。

很多人就是忽略了这个问题，导致后期出现了很多的问题，比如，食物加热不均匀，存在锅具炸裂的情况。

正常情况下，电磁炉是必须要搭配着不锈钢的锅具才能发挥作用的，

在做饭的时候，我是不建议你去用陶瓷、玻璃、铝锅等等，否则影响你做饭体验不说，还会对电磁炉造成伤害，到时候无疑会增加了你的使用成本，可别大意。

2、温度控制的不好

电磁炉虽然有多种不同的火力档位可以选择，但在实际使用之后却发现，

大多数的电磁炉都存在温度控制不好或者不均匀的问题，难免会影响到你的做饭体验。

比如，在做饭的时候，我们使用电磁炉无法感受到火苗或者火力大小，只是将火力给调整了一下而已。

对于经常做饭的人来说，火力的精准控制是很重要的，若是无法满足这个需求，可能导致制作出来的食物并没有燃气灶做出来的好吃、美味。

对于新手来说，使用电磁炉去炒菜，还有可能会出现半生不熟或者糊锅问题。

3、存在安全问题

正常来说，燃气灶和电磁炉都是存在安全隐患的，只是燃气灶是在错误使用的情况下会出现隐患，而电磁炉就不一样了。

有研究发现，不管你用什么样的电磁炉，长期使用，它里面会产生辐射，

因为电磁炉的加热原理就是采用电磁感应加热，在过程中就会有电磁辐射泄露，对我们的身体都会造成一定的伤害。

所以，大家要是想要避免辐射，尽量的避免电磁炉，现在市场上新兴起的电陶炉很不错，说是可以代替传统的电磁炉，我使用的次数很少，也不知道到底实不实用，大家可以分享一下。

写在最后：

难怪电磁炉已经慢慢的被时代给淘汰了，以上这些缺点是很明显的，大家觉得电磁炉好用，还是燃气灶好用呢？