动画片《海绵宝宝》中的章鱼哥给许多观众留下深刻的印象，路边小摊的章鱼小丸子也总是能吸引住我们的注意力，让我们为之垂涎，那么海洋里的章鱼到底是什么样子呢?

章鱼，是对章鱼科252种海洋软体动物的通称，章鱼体型呈卵形和卵圆形，体表没有水孔，腕吸盘一列或是两列，肌肉强健有力，茎化腕不能自断，有一对退化内壳或压根没有内壳。

章鱼为软体动物，生活在不低于7℃的水中，盐度适宜，盐浓度过低的环境会造成大量死亡。章鱼靠捕食大量浮游动物而生，较好生存，因此全世界各个海域都有它们的身影。章鱼被认为是无脊椎动物中智力最高的生物，具有高度发达的细胞，可以像变色龙一样随意改变自己的颜色，起到保护色的作用。目前世界已发现的最大的章鱼就是北太平洋巨型章鱼。

我们熟悉的章鱼最大的特点就是喷射墨汁，这种生物非常聪明，它们会利用灵活的腕足爬行在礁石和河床之间，无论是捕食猎物还是伪装自己，都是一等一的好手。

章鱼天性食肉，主要吃虾、蟹、浮游动物，为了补充能量，确保自己在大环境中生存下去，章鱼会积极捕食虾、蟹，为了提取它们体内的虾青素，虾青素是保证血红蛋白稳定的必要条件，这对章鱼很重要，所以章鱼常常会与它们斗智斗勇，补充自身能量。

章鱼的行进伴随着水的流动，通过呼吸作用将水排出体外，一旦遇到危险，处于紧绷状态，章鱼就会喷出墨汁类似物，可以麻痹敌人的感官，为自己争取逃离的时间。

人们关于章鱼的求生欲，发现了一件很有趣的事，为了躲避敌人捕杀，章鱼除了喷墨、改变形态，还会“两足逃走”，美国研究小组在研究时发现，章鱼在面对危险时，使出自己的小聪明，把八只触爪向上弯曲拢起，做成一个壳的样子迷惑敌人，然后用剩下的两条脚站立在海底，悄悄挪动，在神不知鬼不觉的情况下偷偷溜走。为了生存，章鱼将自己的聪明才智发挥地淋漓尽致。

就像许多动画片中表演的那样，章鱼有自己戒不掉的嗜好，尤其喜欢钻容器，大大小小的瓶子，残损的罐子，都能吸引到章鱼，它们争先恐后地爬进去体验一波。

这也对自己生存造成威胁，可章鱼们好像浑然不觉，一如既往钻到瓶子里。人们发现章鱼这一嗜好后，开始用瓶瓶罐罐捕获章鱼，各种形态的容器被沉入海底，不需要特别久，就可以将满载章鱼的瓶罐打捞出来，有经验的渔民只需在瓶口撒一些盐，章鱼就会自己爬出来，成为餐桌上的美味佳肴。

章鱼是一个很复杂的生物，它有两只发达的眼睛，三个心脏，两个记忆系统，章鱼大脑有许许多多神经元，身体上有许许多多感受器，这些神奇的构造使章鱼有超出一般生物的智力和活动能力。“有头脑”的章鱼收到科学家的青睐，他们常常在做研究时就会考虑到章鱼。