你见过用糖制作的首饰吗？

在印度，有一种叫“蒂尔古尔（Tilgul）”的糖球，通常在印度的寺庙很常见。

但是在印度西部的马哈拉施特拉邦，蒂尔古尔也被用来制作特殊的珠宝首饰。

这里的新婚夫妻通常会佩戴用蒂尔古尔制作的哈瓦达金首饰，用来庆祝他们夫妻的第一个桑格拉提节，而新生儿则会在出生后的第一个桑格拉提节佩戴它。

孕妇有时候也会在迎婴聚会上佩戴这些珠宝。

每年 1 月，印度各地都会庆祝桑格拉提节，这标志着太阳北移和收获季节的开始。

这个节日里有很多用芝麻和棕榈糖制成的糖果。

因为桑格拉提节是一个丰收的节日，马哈拉施特拉邦人佩戴哈瓦达金，象征着对未来的祝福。

在过去，马哈拉施特拉邦的妇女都会在家里制作哈瓦达金的珠子，特别是在天气变暖之前的清晨。较低的气温使每颗糖果的表面形成了尖刺。

那个时候，桑格拉提节的准备早在一月份就开始了。家里的妇女们都聚集在一起制作手镯、项链、腰带和臂环等饰品。

这个过程很简单，但很耗时。她们将一勺勺糖浆倒在厚底锅里的芝麻上，用小火加热。然后把裹着糖浆的芝麻用力搅拌，使它们不黏在一起。

据说，做一颗珠子需要五到七天的时间。这是因为只有在前一层糖浆变硬后才能添加下一层糖浆，而一杯糖只能搭配两汤匙芝麻。

如果是较大的珠子，她们则会用西米或南瓜籽代替芝麻。

然后，她们会小心地将做好的哈瓦珠子存放在干燥的地方，这样可以避免它们变软。

因为珠子没有穿线孔，所以她们在穿线的时候要格外小心，还会打结成复杂的图案。

印度人制作哈瓦珠子的方法和葡萄牙和日本的金平糖制法类似。金平糖是婚礼和分娩时赠送的传统礼物，许多欧洲国家在洗礼和结婚庆典期间也会分发金平糖。

但是像马哈拉施特拉邦人用糖球制作首饰还是很少见的。

印度糖果的历史可以追溯到古印度。由于甘蔗是南亚次大陆的本土作物，印度人早在 5 世纪就开始制作糖。

在梵语中糖被称为“萨卡拉（sakkara）” ，制作结晶糖的技术称为“坎达（khanda）”。事实上，英文单词“candy”源于梵语中的“khanda”。

萨卡拉很快作为一种奢侈品通过贸易路线传到了世界其他地区，在波斯语中变成了“shakkar”，在法语中变成了“sucre”，在英语中就变成了“candy”。

虽然结晶糖的历史还能找到出处，但是印度人什么时候开始用糖球来制作珠宝还尚不可知。一些历史学家认为，这些糖球可能是更昂贵的珍珠替代品。

历史学家研究马哈拉施特拉邦人制作哈瓦首饰的传统也只能追溯到100年前，但是它们的历史可能更久。

不过，现在这种糖制首饰的工艺正在消失。很少有人还有耐心、时间和意愿去制作哈瓦珠子或珠宝。但也有一些人认识到了哈瓦达金的意义，在一些商店里可以买到哈瓦制作的饰品，包括头饰、项链、鼻钉、发饰、腰带、手镯、趾环等，通常售价 2500 至 3000 卢比。

大多数情况下，这些珠宝都经过了简化，更方便佩戴。要制作更精美复杂的珠宝，就需要耗费更多时间，以及更高超的技巧。

如今，哈瓦达金仍然是特殊节日珍贵的一部分。如果妥善保存，它们可以保存很长时间，兄弟姐妹结婚时可以传递下去。但是大多数情况下，这些糖球珠宝用完了之后，归宿可能也就是胃了。

以上是印度糖制首饰哈瓦达金的历史，对此，你有什么看法呢？