大家好，我是梅子，很多孩子不喜欢吃馒头，不过馒头在北方是最常出现在餐桌上的主食，虽然谈不上什么美味，但更适合国人的肠胃，孩子天生好奇，对新鲜的食物充满兴趣，在家做馒头的时候，可以选择变着一些新花样来提高孩子的食欲，筷子一压，里面加入一根火腿肠，蓬松暄软又好吃，孩子吃的可香了，每次蒸出来都抢着吃，下面是详细的做法步骤和所需食材，大家一起来看看吧。

主要食材：

面粉400克

纯牛奶220克

白糖20克

火腿肠

在220克纯牛奶中放入四克酵母搅拌均匀，之后在碗中加入400克的面粉，20克的白糖，再将化好的酵母牛奶倒在里面，边倒边搅，最后搅成大的面絮状后下手给它揉成光滑的面团，揉好的面团盖上盖子放到温暖的地方发酵40分钟。

时间到后，这个面团用手一按不回缩，说明已经发酵好，将它取出放到案板上揉匀，排气至原来的大小，最后给它搓长，再分成大小均等的小剂子。

之后再分别将每个面剂子由外向里反复揉搓，揉至表面光滑以后给它团圆，然后给它擀成大的锥圆形，用筷子在上面压出纹路。

压好以后将它翻过来，在上面放上一根火腿肠之后，从头给它卷起，堵头抹一点清水，这样更好粘合卷好，以后两头向中间收一收，这样一个生坯就做好了，全部做好以后，一定要二次醒发十分钟，然后再放入蒸锅，水开以后计时蒸15分钟，焖三分钟后再开盖将它捡出。

这样蒸好的大馒头，蓬松暄软咸香又有滋味，而且还有一股浓浓的奶香味，不仅营养好吃又好看，关键是做法非常的简单，连挑食的小朋友都非常喜欢。

好了，今天的火腿肠馒头做法，梅子就和大家分享到这里，你学会了吗？我们明天见，拜拜！