不会辨别好茶?这4点搞定,快来了解好茶的关键点!

雨小云朵 2024-10-13 17:24:03

茶,高山幽谷灵芽!

俗话说,知己难觅,好茶难寻;人生圆满莫过于遇知己喝好茶;

关于好茶,很多茶友会问:“好茶的标准是什么?”其实每个人对好茶都有不一样的定义;也不是越贵越好;今天小云朵就客观的从4个关键角度来说一下好茶的特征,一起来了解一下吧!

好茶关键词一:回甘

回甘一般指茶汤入口后,苦味散去之后口腔里出现的甜度。通常是好茶才有的特征,有的茶(例如生普)在品后,可以持续回甘1-2个小时。

入口微苦,回甘清甜,犹如人生先苦后甜;这也是很多茶友喜欢喝茶的原因之一。回甘是评判一款好茶的重要指标关键之一,通常优质的茶叶回甘持续的时间和强度越久。

好茶关键词二:生津

生津一般指茶汤入口后,刺激唾液分泌,带来的清新口感,尝尝与回甘一起出现。比较常见的生津有两颊生津,舌面生津和舌底鸣泉。

两颊生津:嘴巴喝到茶后,刺激口腔内侧两颊分泌唾液,一般来说两颊生津是比较多和常见的,口感也比较温润回甘;有时候还造成口水过多的吞咽情况。

舌面生津:茶汤经过口腔之后,口腔内部不断分泌唾液,不像两颊生津一样强烈,而是柔和的分布在舌面上。

舌底鸣泉:舌底鸣泉一般来形容喝到好茶之后,舌底不断涌出细小的唾液,犹如泉水涌出;是形容好茶的关键词之一。

好茶关键词三:喉韵

一般是指喝到好茶之后,喉咙里也可以品味到回甘和舒服;喉韵舒服,甘爽不刺激;一款好茶,从种植到采摘到工艺缺一不可才会有好的喉韵。

好茶只有在满足口腔刺激之后,才会深入到喉韵;真正的好茶,入口之后回甘生津,喉咙甚至胃部回甘微微发热,喉韵备受老茶客青睐;喉韵也是判定茶叶好坏的重要关键指标之一。

好茶关键词四:体感

好茶的体感是舒服的,身体微微发热的;一款好茶入口,身体发热通畅,犹如醍醐灌顶,酣畅淋漓。不同茶友喝到茶后的体感也是不同的;包括发热,冒汗,呼吸急促等。

一般来说新茶友比较容易出现醉茶反应,类似于低血糖的感觉,所以再喝浓茶的时候可以适当搭配茶点,来缓解不适。

春香几片壶中杳,知音少,望月隐,何时情了。喝到一款好茶,口感身体会告诉我们答案。总而言之,适合自己的,喝着顺口的就是好茶;无需盲从。

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