长期以来，我国乳业龙头伊利集团始终坚持“以消费者为中心”的理念，推动全链锐意创新，加快形成“奶业新质生产力”。面对消费者除“补钙”以外的更多元营养需求，伊利牛奶也通过不断地创新，实现了逐一满足。

面对控糖需求，伊利创新推出了全球首款控血糖牛奶“舒化安糖健”，这款伊利牛奶融合“药食同源”智慧，实现了从“无乳糖”到“控血糖”的功能升级。据研发团队介绍，这款伊利牛奶经过10级萃取和10道精研工艺，分别提取了桑叶中含有的DNJ天然生物碱和玉米须中的特殊多糖、黄酮等物质。有科学研究表明，这些成分都可以通过抑制a-葡萄糖苷酶等途径，减缓碳水化合物的消化和对葡萄糖的吸收，从而减缓餐后血糖水平上升。产品还含有第七大营养素-膳食纤维，满足膳食控糖的需求。

面对乳铁蛋白这一活性营养的需求，伊利的研发部门从2007年开始对乳铁蛋白原料特性、应用技术开展深入研究探索，经过16载不懈的努力，自主开发了乳铁蛋白的定向保护技术及关键核心设备，攻克了灭菌乳品类加工中活性乳铁蛋白损失的问题，实现活性乳铁蛋白90%以上的高保留率。伊利也将这项创新技术成功运用到新品金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶中，该产品的活性乳铁蛋白含量在6个月货架期内可达到6.5mg/100mL，乳铁蛋白含量是传统UHT工艺生产产品的8倍。此外，该款产品每100ml乳铁蛋白牛奶中含有3.8克乳蛋白，高出国家普通灭菌乳标准的31%；同时，每100ml乳铁蛋白牛奶中有125mg原生高钙，满足钙每日参考摄入量（NRV）的15.6%，高出普通牛奶中钙含量的25%。

目前，在洞悉成人膳食营养问题的基础上，伊利正持续依托其全球开放式创新平台，加速全生命周期营养健康产品的创新及升级节奏，在零糖、低糖、减脂、提升免疫力及睡眠等功能领域不断突破，满足不同年龄阶段以及特殊人群的健康营养需求。

值得一提的是，伊利牛奶系列产品能够赢得消费者认可的原因不仅在于其多元的丰富营养，更在于其卓越的品质。据悉，全体伊利人都坚持“伊利即品质”的企业信条，视品质如生命，在牛奶生产上层层严加把关。为了保证伊利牛奶的品质，伊利建立了“全员、全过程、全方位”质量管理体系以及“集团——事业部——工厂”三级食品安全风险监测防控体系，覆盖80多个检验单元，检验项目总数达1000多项。率先实现了从源头到终端的每一个食品安全和质量控制关键点的监测、分析、把控、预防，打造守护消费者健康的品质“长城”。

向“新”而行、以“质”致远，未来伊利也将用创新、用品质来满足国人更加多元的高品质的饮奶需求！