胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。

炒个咸鱼，蒸个米粉肉，再烧个汤切点水果，中学生的午餐

高温天气，虽然学校通知可以请假来着。但是都是毕业班的孩子，真的让请假的时候大家都没有请假。毕竟有些压力还是无形之中的，孩子比我们更紧张焦虑吧。不过，我们家长也是尽量让孩子在教室凉爽一点，最近也开始往教室送冰块了，可能没有太凉快，但让教室温度降一点点也是不错的。

而我现在买菜的时候也头疼了，天气太热了。中午接回来之后已经全身是汗水了，能吃得下去的食物也是少之又之，更多时候都是靠喝水的。太热了，真的影响食欲，我就尽量做一点平日里她爱吃的食物。像米粉肉之种的，她一直都比较喜欢吃。

不仅孩子不想吃，我们大人也没什么食欲的。正好家里有点咸鱼，我就准备放点辣椒炒一炒还是挺下饭的，现在做米粉肉就直接腌制入味就蒸了，不会再晒了，主要是因为孩子爱吃的米粉肉都是偏瘦的，不晒也不影响太多的。

猪肉切好，加姜蒜，生抽，蚝油，盐，腌制入味，倒入蒸肉米粉，加适量水拌均匀，开始蒸，我蒸了大概有45分钟左右吧，出锅之后可以撒上点香葱进去。

咸鱼干去掉头用水泡一下，沥干水分锅，起油锅两面都煎一下定弄，加生抽辣椒炒均匀，一点开水闷一会就可以出锅了。

瘦肉切成片，加淀粉食用油拌均匀。锅里放适量清水烧开之后把瘦肉放进去，煮熟之后倒入青菜，豆腐皮，加一点猪油添香，一点盐提味就可以出锅了。

我还切了点蜜瓜，放冰箱冰了一会儿，吃饭的时候正好拿出来，吃一点还是挺解暑的。这个季节真的太难熬了，主要是因为教室没有空调，孩子在学校太受罪的。有的人说是家长太焦虑了，过度紧张了。可是，我们小时候上学那会真没有这么热，说实话，就这两天中暑的孩子都不少。

高温持续，每在买菜也是头疼，你们每天吃啥呢