不管是老百姓形象的叫鹰嘴稻，张口瘪子，还是水稻炸壳了，基本说的是水稻近年来常见的一种生理性病害—旱青立。

旱青立是指水稻抽穗后颖壳畸形或扭曲不吻合，内外稃炸裂形成鹰钩嘴状，（也是被称为鹰嘴稻、张口瘪子或炸壳稻的原因）。

或部分颖壳呈褐色；部分雌雄蕊发育异常或无雌雄蕊；部分雌雄蕊发育正常，虽能正常授粉结实，但因颖壳不闭合最终形成小青粒米张开、不灌浆，这也是所谓的“青”，水稻由于结实少，瘪谷多，上部谷粒重量小，所以大多不会勾头，没有“穗子压弯了头，沉甸甸”的感觉，一般都是直立的，这就是“立”，再加上这种情况一般在“旱改水”田块发生较多，这就是“旱”，所以水稻这一情况被称为“旱青立”。

水稻旱青立在水稻苗期几乎没有征兆、与正常水稻并无差异，很难识别，稻穗抽出来时才发现结实灌浆有问题，但为时已晚，补救或治理措施的效果非常有限，造成的损失往往很大。田间分别呈现点片状，条带状或片块状等多种类型，一般田沟边，低洼处，生长嫩绿的发病重。

至于什么原因，众说纷纭，种子问题？秸秆还田？土壤问题？药害？到底咋回事？

实际上，引起旱青立的原因很复杂，是水稻上的疑难杂症，旱青立可能不是一种因素导致，可能多种因素所致。

1.土壤问题。可能是砷中毒，其实旱改水田，前茬或之前更长时间以来，“旱田”多种植玉米、油菜、蔬菜等需硫较大的作物，这些旱地作物长期种植会使土壤里的含硫量降低，含硫量降低又会导致土壤中与硫元素互相拮抗的砷元素的增加而导致水稻砷中毒。已经有研究表明砷中毒可引起水稻穗发育异常，出现颖壳畸形、重颖、花器发育不良不能扬花或扬花后结实不良等症状。

当然一些受污染的水灌溉农田，也可能会出现穗的发育不良。还有一方面秸秆还田不彻底，也会导致土壤中产生有毒有害物质进入土壤，也会诱发旱青立的发生。

2.药害。主要是不规范使用植物生长调节剂或除草剂所致，土壤会因农药的富集而受到污染，诱发旱青立。比如2甲4氯等除草剂使用不当，尤其是在水稻拔节后使用除草剂，更容易造成水稻颖壳畸形。

3.水的管理。天气长期干旱，或晒田后没有及时回水，导致水稻孕穗正常需水时，田间干旱，而导致穗发育异常。或在晴天高温的中午上水，特别是用温度低的井水或水库、堰塘的底层水，会导致水稻应急性的旱青立。

4.气候异常。水稻抽穗扬花遇到低温，雨水过多，光照不足，会都对幼穗分化有影响，扬花授粉期如遇连续35℃以上高温，亦会加重旱青立病的发生。

如何解决或者防范水稻旱青立?

其实没有更好的办法，主要是改良土壤，如种植绿肥，秸秆不让焚烧，那就离田吧；施肥的时候不要偏施氮肥，平衡施肥，可适当使用硅肥，钾肥以施硫酸钾为宜，并注意增施硫元素含量高的功能型肥料；科学管水（关注“农技集结号”，内有介绍，有兴趣的可以翻看前面的文章），同时避免污水灌溉水稻，再就是科学用药了。