在冬季，钓鱼人以钓鲫鱼为主，因为冬季的鱼儿开口的很少，而鲫鱼则是为数不多愿意开口觅食的鱼儿之一。冬季的鲫鱼难钓吗？其实我觉得并不难，难的是如何准确找到鲫鱼藏身的位置，因为冬季的鲫鱼活性不高，活动范围不大，所以它们更爱扎堆躲藏在一些有障碍物的地方。

这些地方非常适合冬季鲫鱼躲藏，所以鲫鱼一天中大多数时间都会在此停留。鲫鱼冬季之所以不愿意多游动，是因为冬季的水比较凉，而鲫鱼又是趋温性变温动物，这时候水凉会导致鲫鱼活动受限，每次游动或者张口觅食时都会损耗大部分能量。如果饵料不是它们喜欢的高蛋白饵料，它们宁愿受饿也不会张口吃饵，因为每次张口都需要消耗很多的能量。也可以理解为它们所吃的饵料是否能补充足够的能量。

那么酒米为什么又是冬季钓鲫鱼的“利器”呢？我相信钓友们都知道，冬季钓鲫鱼离不开酒米，那么酒米又不是高蛋白能量非常高的饵料，鲫鱼为什么还会开口觅食？这是因为酒米的数量足够多，可以让鲫鱼吃饱，所以酒米从数量上得到了要求。

那么冬季钓鲫鱼的酒米又该如何去制作呢？下面跟着我的步骤来学习一下！希望在这个冬季钓友们都能爆护。

制作酒米首先我们有两个方向，第一个方向就是快速吸收类酒米，也就是说泡制后短时间内可以打窝诱鱼。第二个方向就是中长期泡制类酒米，这类酒米泡制时间比较长，适合长时间存储。

那么我们首先说一说第一个方向，短期泡制类酒米。

短期泡制的酒米，需要快速吸收酒，以及一些诱食剂。想大米快速吸收，那么我们首先应该把米中多余的水分蒸发出去。蒸发钓米中的水分有几种方法，第一种我们可以通过抄的方式去蒸发掉米中多余的水分。第二我们可以通过微波炉加热的方式去蒸发钓米中多余水分。

我们在炒米的过程中需要控制火候，切记不要把米炒糊了，糊了的米会影响诱鱼效果，而且泡制时间长了会出现粉末状。

第二个方向也就是可以长时间存储的酒米。这时候大米无需蒸发水分，通过长时间泡制来吸收酒和诱食剂。此时需要注意酒的度数越高越好。短时间泡制的酒米可以使用低度酒泡制。

说了前期需要注意的地方，下面我们来说一说配方。

准备好酒和米后，我们需要准备一些VB2（核黄素）、蜂蜜、色素（红黄为佳）味精、果糖、氨基酸。

1斤米3两白酒（酒越多米越湿，当然也可以减少酒做出干米）VB2 10克 蜂蜜 3克 色素20克 味精 指甲盖大小 果糖 20ML 氨基酸 3% 。

以上是干米那么泡制6小时即可打窝，如果是正常大米，那么需要泡制48小时以上才可以打窝。

喜欢冬季钓鲫鱼的钓友，不妨动手去制作这一款酒米，多次实战均有不错的收获。当然在冬季打窝，我们还可以加入一定的腥味商品饵搅拌均匀后打窝，此时可以有效加快发窝速度。