来上海一定要逛城隍庙,就和广州的上下九北京路一样,这里是美食的天堂。各路美食聚在这里,有地道的本土美食有外地的美食。
北方人第一次来上海就像刘姥姥进了大观园,这里实在是太漂亮了,对比外滩,更加喜欢这边。
这边更加有烟火气,因为美食实在是太多了。不像北方那边,除了包子馒头,要么就是大鹅炖,来个小鸡炖蘑菇,再来一个胡辣汤,好像要不就是酱牛肉,反正这边的美食比北方多了。
上海城隍庙
夜晚的时候更加的漂亮,真不知道上海的人怎么这么多?到处都是人挤人,路都走不动了。
大家都被上海的美景美食吸引了吧,逛了一天挺累的,来到这边必须得吃他们的包子。
上海人把小笼包叫做馒头,不知道的人还以为他家是卖馒头的呢。这边的蟹黄小笼包很出名,也叫灌汤包。其实前几天布林肯也来打卡蟹黄灌汤包了。
美食广场
一个人点了一笼包子,一笼六个,比普通的小笼包要大一点,因为这个是蟹黄的,里面的汁水要用吸管来吸,第一次见这种吃法。
在北方没有这么精致的吃法,拿着小笼包早上匆匆忙忙就吃完去上班了,谁哪有这么多雅致在这里慢慢的吸。
上海人果然不一般,就连吃个包子都不一样。享受生活就要来上海,上海人的生活态度值得我们学习。
灌汤小笼包
还有一点就是上海这个小笼包是不用发面的,就是传统的死面做的,所以表皮会不一样。
不是我们平常吃的那些包子,平常我们吃的包子都是经过发酵蓬松的,他们这种面皮是踏踏实实。
不知道是不是这个老板做的不够好吃还是怎么样,这个蟹黄灌汤包味道一般般,吃完水,扒开一看,里面就是这样的。怎么和前几天别人吃的不一样呢?
蟹黄灌汤包
不是说上海的灌汤包都是用大闸蟹的蟹黄做的吗?不过也奇怪现在这个季节都不是大闸蟹的季节呀,哪里来这么多蟹黄呢?
吃起来味道怪怪的,感觉嘴里就是一股腥味,难道这个螃蟹的蟹黄是冷藏的?上海的朋友出来解释一下吧!
30块钱一个的蟹黄包,味道还比不上五块钱一笼的小笼包。还不如北方的小笼包好吃,他们说要沾那些醋来吃,这样才会好吃。
而且还要趁热吃,不过真的吃不习惯,吃了一个,其他都吃不下去了。真的好浪费呀,我以为会和我想象中的一样,所以就点了一笼,可不便宜180块钱。
看到好多人都是几个几个十个八个的买,这些本地人真的好有钱呀,好像都不用钱一样眼睛都不眨一下。但是好像这边又是游客比较多,不知道本地人去哪里吃正宗的蟹黄灌汤包呢。
后来朋友告诉我,如果是正宗的灌汤包,上海蟹黄灌汤包是很好吃的,新鲜的蟹黄很香,如果那些蟹黄不新鲜那就很难吃了,所以买的应该不是当季的蟹黄。
蟹黄灌汤包
其实不应该一下子买这么多,想想先买一个来尝一下好吃了再买一笼,第一次来上海算是花钱吃那个美食,只是和自己想象中的味道不一样而已。
外地人就是外地人,吃小笼包应该到南翔,那才是正宗的上海南翔小笼包。[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
这玩意儿上海人基本上不碰的[得瑟]专宰游客
这种宰客的地方,政府为什么不取缔
小吃广场那就是排档
什么乱七八糟的,上海只有外滩,南京路,豫园……还凑合其它的在全国都是随处可见。
我敢打保票,说是去城隍庙,其实都没见过城隍供哪里!