文|流明

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民以食为天，如果说粮食对于人类来说是不可或缺的一部分，那么被称为粮食的“粮食”的化肥，就是农业生产中不可缺少的一部分。

放眼整个世界，中美作为最大的两个粮食出口国自然对化肥的需求量极大，但是如此庞大的化肥需求量，自然不可能完全依赖进口，自然中美两国的化肥产业也十分的发达。

有数据表明，美国的化肥年产量几乎常年稳定在了2100万吨/年的程度。

那么化肥产业起步较晚的中国如今又能有多少呢？

在人类农业历史上，化肥的出现可谓是粮食产量中一个极为显著的分水岭，早在1879年，德国某位科学家便通过实验证明了植物的生长需要汲取大量的元素。

其中大部分元素土地中并不缺少，不过氮磷钾这三种元素因为植物生长所需巨大，导致土地并没能完全供给，这才导致了粮食产量低下。

为了改变这一现状人们便开始人工合成一些肥料来对土地进行元素补充，这也就是化学肥料产生的雏形。

美国土地地广人稀，想单纯依靠与人与动物的排泄物来自然弥补土地亏空自然是不太现实。

于是美国经常进行间种或者套种的办法来使土地得到更好的休息，让大自然自己补上土地耕种后的元素亏空。

但直到后来化肥的出现改变了这一现状，美国开始大量使用化肥，国家粮食年产业也突飞猛进。

自美国出现化肥以来，其化肥年产量便一直是在稳步提升中，一直到1996年，美国的化肥年产量达到了一个高峰期，但是在这之后美国化肥产量便开始走下坡路。

信息来源：世界农化网2023-12-26《2023年化肥销售额减少10亿美元！美国农资市场喜忧参半》

在这之后美国化肥年产量几乎常年维持在1000万吨上下，一直到后来美国天然气产量急速增长，肥料产业的发展速度也随之水涨船高。

因为天然气本身就是制作氮肥的原材料之一，随着天然气的大量开采，美国用不完的都会转手卖给国外，如此庞大的原材料群体，美国肥料生产自然是稳步上升。

如今美国的化肥产量几乎保持在了2100万吨/年的程度，并没有再有过大幅度的产量变动，坐稳了世界化肥产量第四的宝座。

我国在农耕上面的历史可谓是十分久远，早在古时我国农民就已经摸索出了最大化土地量产的方法，甚至渐渐摸索出了各类粮食对土地需求不同，产生出了轮作的耕种模式。

这既表达出了我国农民自古以来的耕种智慧更是表明了我国对于耕种事业的看重，我国最早一直在使用人与动物的排泄物来作为自然肥料对着土地进行元素补充。

一直到了上个世纪五十年代，我国在苏联的帮助下才在吉林、兰州和太原三地建立了化肥工厂，我国的化肥事业才刚刚起步。

一直到上个世纪七十年代，我国斥巨资从西方国家购买了多套化肥合成装置，这也大大提高了我国化肥产业的生产水平。

信息来源：央视新闻2024-01-18《开足马力！春耕“氮磷钾”一个都不缺》

到了上个世纪八十年代，我国化肥行业进入了一个飞速发展时期，产量日益增加，只用了几年时间我国化肥产量便已经超过了1500万吨仅仅次于当时的美国和苏联。

一直到2005年后，我国化肥产量急剧增长，产量更是超过了美国一举成为了世界第一，从此彻底结束了我国化肥主要依赖进口的尴尬时期。

随着而来的是我国的化肥产量大大溢出，从最初的几乎全依赖进口成为了如今最大的肥料出口国之一。

值得一提的是，在2002年时我国的肥料出口量极低，只有134万吨，而在仅仅过了18年后，我国出口量就已经达到了2917万吨，增长了接近21倍！

信息来源：第一财经2021-11-25《20年增长21倍，中国是如何成为化肥出口大国的？》

有数据表明，我国在2023年前11个月的化肥总产量已经达到了5224万吨，同比与2022年增长了5%。

尽管化肥能够更好的保证粮食产量，但是随着大量使用化肥我国的耕地也开始面临一些问题，与美国相比我国土地的均施肥量几乎是美国的2.6倍。

土地就像是一个在人工饲养下渐渐丢失本能的动物，随着化肥使用总量的增大，土地对化肥的需求量日益增加，也就是说土地自我修复的能力将越来越低。

信息来源：新华社2015-03-17《肥越用越多　地越吃越馋——我国化肥使用量占全球三成凸显“肥”之烦恼》

并且我国施肥多以人工施肥为主，施肥时并不均匀，过量的使用化肥也让我国土地渐渐开始土壤酸化，而土壤酸化也正是耕地退化的主要原因之一。

并且大量使用化肥还会给土地有机质地带来危害，以东北黑土地为例，形成1米厚的黑土层需要历经3亿年，而大量使用化肥后黑土层的退化速度是1厘米/年。

看到这里可能会有人说：不再使用化肥不就可以了吗？

这个观点其实很对，但是却难以实现，土地施肥后就会上瘾，随着之前大量的施肥适耕土地的土壤已经渐渐板结化，如果停止使用那么粮食产量就会急转而下。

先不谈粮食产量下降会对国家造成的影响，对于耕种农民来说他们就指望着粮食收获后去卖钱维持生计，骤然下降将会有无数的农民将会无力维持生计。

并且国家并没有办法去控制如此庞大的耕种群体，如果你不用化肥但是别人家用了，人家的粮食就长得又多又好，而自己的却只有干巴巴的一点心里自然不会平衡。

如今我国已经出台了相关政策，希望耕种者能用有机肥料来代替化肥，不过使用有机肥料对农民来说有着费时费力的缺点，会导致种地成本大大增加，这就需要政府出面大力扶持了。

总的来说，我国化肥行业已经走在了世界的前沿，但是如何解决我国农耕化肥使用过量的问还商讨，想必在不久的将来，我国就会拿出一个满意的答卷，来解决肥料使用过量的问题。

信息来源

世界农化网2023-12-26《2023年化肥销售额减少10亿美元！美国农资市场喜忧参半》

央视新闻2024-01-18《开足马力！春耕“氮磷钾”一个都不缺》

第一财经2021-11-25《20年增长21倍，中国是如何成为化肥出口大国的？》

新华社2015-03-17《肥越用越多　地越吃越馋——我国化肥使用量占全球三成凸显“肥”之烦恼》

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