文/原点科普

编辑/原点科普

中国有着八大菜系，然而东北菜却没有上榜，对此网友深表疑惑，都说东北菜好吃，为何走向没落了呢？听闻此言，东北老铁不淡定了，不是东北菜不行，而是东北菜太“刑”。

说个冷知识，中国首届厨王是东北的刘敬贤，凭借兰花熊掌一举夺冠，就这么说吧，报菜名里大部分都是东北菜，比如蒸熊掌蒸鹿尾儿，要是搁到以前，东北菜狂甩八大菜系几条街，然而随着野生动物保护法的颁布，东北菜瞬间凉凉了，一吃一个不吱声。

想必大家都听过一句话，天上龙肉地下驴肉，飞龙就是东北人说的龙肉，现在的小鸡炖蘑菇，就是以前的猴头炖飞龙。东北飞龙指的是花尾榛鸡，现在是国家一级保护动物，敢吃它直接进去踩缝纫机。东北厨师无奈把飞龙换成了山鸡，结果后来山鸡也被禁了，吃完直接发个铁饭碗，俨然把东北菜谱变成了入狱指南。

棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞进饭锅里，直接免费住宿六年起，正所谓巧妇难为无米之炊，东北大厨差点就原地关机了。还有东北名菜地三鲜，搁以前叫地三仙，妥妥的硬核荤菜，分别是东北虎、熊和梅花鹿，如今那一个咱都惹不起，吃完直接蹲个几十年，东北厨师直呼伤不起，默默的换成了素的地三鲜，土豆茄子大辣椒，谁吃谁迷糊。

以前的大乱炖都是老虎丹顶鹤黑熊瞎，现在变成了茄子土豆跟地瓜，大的会武术，小的会法术，不大不小的还受法律保护，东北菜之所以无缘八大菜系，只因一半在菜谱上，一半在刑法上，现在一提到东北菜，大家满脑子就是蘸酱菜锅包肉铁锅炖，这也让大鹅的价格水涨船高，每年一到冬天就是铁锅炖大鹅，外省网友不禁吐槽，原来东北菜不仅量大，还很“刑”。东北老铁忍不住自嘲道，现在唯一能吃的野味估计只有婆婆丁了。

能不能出来个东北人告诉俺，这是真的吗？