自从开学后，家里只剩老两口，我们的一日三餐，明显大不相同了，哈哈！

不相同，可不是随便糊弄，只是饮食结构不一样，越老越要补啊！

不得不承认，比起少年郎，中老年人基础代谢低，肠胃功能也会有所下降，所以我们要适当补充高蛋白和膳食纤维，多补充维生素和矿物质，尽量少吃高糖高油的食物，以清淡为主。

老两口早餐常吃这几样，便宜又养生，越吃越健康！

玉米，是一种很好的粗粮，据说很多长寿老人都爱吃。

热量低，粗纤维丰富，还有很多维生素，比如说维生素E，经常食用能延缓衰老，关键是好吃还不发胖呀，不用担心发福！

不知道谁发明的玉米浆苞饼，纯的糯玉米原浆浓缩的，也没什么添加剂，也没调料，现在好流行啊！

因为没有任何调料，蒸着吃，口感非常清淡。

所以，我喜欢把它煎一煎，同样不加调料，但是软软糯糯的，很香，很好吃。

上次有人说油煎不健康，还是蒸着吃好，这个都可以的，自己喜欢就好。

其实吧，用不粘锅煎，一点点油就行，比炒菜的油少多了，有什么不健康的？

而且，少量油脂也是我们身体所需的，补脑啊！一点不吃也不利于身体健康的。样样东西只要适量，就是好东西，过量就不行了，吃饭都会撑死，对吧？

如果一样东西不喜欢吃，再营养再滋补，内心拒绝，身体也不会吸收的哦，所以，千万不要强迫自己，顺应内心需求，开开心心地吃，才是健康饮食的第一位！

春天到了，再来一盘青饺，做法类似青团，只不过包成饺子的形状，做法可以翻翻我以前发过的文章。

这个是妈妈做了送我的，用的是山上采的棉花青，里面包的是自己炒的豆沙馅，早上蒸一蒸，可好吃了。

看着绿绿的，带着植物的清香，春天吃别有一番风味！

这个豆沙馅里，还加了点芝麻，可香了！

再来几颗鸽子蛋，真是好吃啊，蛋黄糯糯的，蛋白软软的，Q弹，好像在吃胶原蛋白，跟鸡蛋吃起来味道不同。

再来一杯松仁养生糊，又香又滑又细腻，可好吃了！

哈，别看这一杯黑乎乎的，里面的营养可丰富了！

里面有黄豆、紫米、黑玉米、桂圆、松仁，不用任何调料，一个破壁机就搞定，带着微微的甜味和玉米的清香，喝一杯，顶10样，哈哈！

黑玉米、紫米等都是富含花青素的，还补血，女人可不能间断，气血足了，自然就好看了，比再贵的化妆品都管用啊！

紫米我经常煮粥、煮饭，软糯好吃，铁的含量很高，它就是直接补血的，我很喜欢。

但是黑玉米，跟黄的一比，它比较硬，有嚼劲，直接啃比较慢，感觉有点浪费时间，我喜欢那种软软的，哈哈！

所以就把它整根切下来打玉米糊，没想到效果出奇地好，哈哈，很喜欢！这些花青素可不会浪费了，关键是吃起来很愉快呀！

中老年人，少吃精米细粮，多吃粗粮好哦。

除了玉米，红薯也是我家常吃的，门口的2麻袋，现在只剩半麻袋了。天天吃，曾经以为能吃一年的红薯，似乎快见底了，哈哈！

这个是自己家的红薯，虽然不像那些高端红薯的甜蜜，但是纯绿色，带着农村特有的朴素，也很不错呢。

除了粗粮，还有自家种的青菜，随手炒一炒，清清爽爽，很鲜美，是我的最爱！

粗粮、蔬菜、水果都是富含膳食纤维的，中老年人也要常吃哦。

吃过黄色的小番茄吗？

简直是小番茄中的天花板，酸酸甜甜，口口爆汁，真的太好吃了，随随便便就能吃一碗！

看着东西这么多，其实做法都很简单哦。

早上起床后，先煮个鸽子蛋。

终于找到煮鸽子蛋的好办法，原来最简单的不是煮，而是焖。一锅水煮沸后，放入洗干净的鸽子蛋，关火，盖上盖子，焖10分钟，很嫩很好吃。

居然不用煮，太方便了，否则很容易煮破。

焖蛋的时候，黑玉米用刀切下玉米粒，再准备少许黄豆、紫米、10颗桂圆肉。

注意，是桂圆肉，不是桂圆哦。

桂圆还要剥壳，很麻烦。这个桂圆肉非常好，没有添加剂，需要放冰箱冷冻的，看颜色就比黑乎乎的桂圆干健康呀，我很喜欢吃。

经常路过冰箱时，偷吃几个，直接干吃，可好吃了，甜甜的，我觉得比煮的更好吃。

所有材料放入柔音破壁机中，加水到750毫升左右，启动破壁机的“豆浆”键。

破壁机是全自动的，不用人管，程序结束后，就可以喝，非常方便。

红薯、青饺分别放在电蒸锅的第一层、第二层。

电蒸锅定时半小时，青饺可以在最后10分钟放入。

破壁机和电蒸锅，简直是早餐神器，我天天都用，真是最实用了。

破壁机、电蒸锅这些都不用人管，接下去我的任何就是煎玉米浆苞。

不知道谁发明的这东西，据说3根玉米做一个，也没加任何东西，打开玉米的香气还挺浓的。

平底锅加少许油，放入玉米浆苞，中小火煎。

煎至两面金黄即可，这个很快就熟的。

最后，倒入养生糊，一人一杯，细腻柔滑。

平底锅里还有一点点油，可以炒青菜，这样不浪费油。

上桌，开吃！

嘿，深夜最贵的酒，不如清晨的一碗粥！

和心爱的人一起吃早餐，是最幸福的一件事！