入夏后，很多人都有失眠的烦恼，晚上辗转反侧睡不着，白天无精打采没精神，长期下去，不仅影响工作和生活，对健康也非常不利。改善睡眠的方式有很多，但比起药物助眠，我觉得适当运动和饮食调养，才是最健康的。

毕竟吃药只能治标不治本，而饮食调理，却能从根本解决问题。在我们生活中，有很多常见的食物，都有安神助眠的作用，而且物美价廉营养高，不管男女老少，都可以放心吃。比如：猪心、莲子、百合、小米、桂圆等。

猪心，被人们称为餐桌上的“安眠药”，不仅可以安神助眠，还有滋养心脏、补血益气、增强免疫力等作用，体虚多汗、失眠多梦的人群可以多吃，改善睡眠质量，一觉睡到天亮。夏天是养心的好时机，我们家每周都会吃两三次猪心。猪心口感脆嫩不油腻，不管是炖汤、凉拌，还是爆炒，都非常受欢迎。

中午炖了猪心汤，还剩一小块猪心，晚上搭配瘦肉、洋葱和青红辣椒同炒，香辣开胃，下饭又营养，得到了家人的一致好评。现在把这道瘦肉炒猪心的详细做法，分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【瘦肉炒猪心】

主料：瘦肉1块；猪心半个；洋葱半个；青红辣椒1把。

配料：白胡椒粉0.5克；料酒40克；红烧酱油5克；蚝油20克；生抽20克；盐3克。

第一步：把猪心和瘦肉冲洗干净，切成薄片，加入白胡椒粉和一半料酒，抓拌均匀，腌制片刻。白胡椒粉和料酒，都有去腥增香的作用，提前腌制，炒出来的猪心和瘦肉，口感更好。

第二步：把青红辣椒和洋葱，洗净切好。

第三步：起锅烧油，放入猪心和瘦肉爆炒一会儿，炒至七八分熟的状态，沿着锅边淋入一圈料酒去腥，加入红烧酱油上色。

第四步：放入洋葱和青红辣椒，继续爆炒一会儿，加入盐和生抽炒匀，即可出锅享用！

餐桌上的“安眠药”，一周吃3次，补血安神又养心，一觉睡到天亮！这道开胃又营养的瘦肉炒猪心，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法！