今年上半年,北京餐饮企业利润下滑88.8%、上海亏7.7亿元

筷玩思 2024-09-04 03:35:27

温馨提示:本文约833字,烧脑时间5分钟,筷玩思维记者李春婷发于北京。

从全行业看,据北京统计局数据显示,2024年上半年,北京规模以上餐饮业利润总额1.8亿元,同比下降88.8%、利润率低至0.37%,这个数据够惨了吧?业内人士透露,真实情况可能更惨,因为北京有很多老字号餐饮,大多是国营且物业是自己的,租金是没有的,所以利润不真实,如果数据净化一下,差不多全行业亏损了。

从餐饮类型来看,在今年上半年,北京除了正餐服务的营收同比下降10%以外,其余的快餐服务、饮料及冷饮服务、餐饮配送及外卖送餐服务以及其它餐饮业的营收均有所增长,其中其它餐饮业营收同比增长最多,达到9.2%。

我们再来看上海,今年上半年住宿和餐饮营业利润是亏损7.7亿,比北京还惨。

实际上,一线城市今年上半年的消费数据明显比全国差得多。2024年上半年,一线城市社会消费品零售总额同比下降0.7%,二线城市社会消费品零售总额同比增长3.1%,三四线等城市社会消费品零售总额同比增长4.6%。东部地区社零增速为2.7%,西部地区社零增速为3.7%,中部地区社零增速是5%。

如果分规模看,限额以下社会消费品零售总额增速比限额以上高得多,通俗地说,就是中高端消费增速不如低端消费。

正如南城香创始人汪国玉所说,“在当下的餐饮环境下,只要是不赚钱的餐厅,就要认真思考了。过去我们总认为,过几年就会好的,赚钱的日子在后面,但是我要告诉你,往后会更难赚钱了,当下要做的就是活下来,过去是增量市场,现在是存量市场,大家都在存量市场里抢饭吃,持续卷的结果就是大家都不挣钱,大家要做好长期应对的准备,不要指望过几年就会好的,倒闭潮会继续,该离场的离场”。

在这里,我们把原京东集团CEO徐雷的一段话分享给大家,“如果还认为我们陷入的是经济周期的下行周期,那就真的错的太可怕了。这应该是一个时代的落幕和一个时代的开启,周期和时代是两个截然不同的性质”。大家可以结合汪国玉和徐雷的话深度思考一下,相信会刷新很多餐饮老板的认知。

0 阅读:31

筷玩思

简介:感谢大家的关注