导语：夏天去菜市场，不要买这4种“脏脏菜”，为了健康，别再弄错了

时间过得真快，夏天已经来了，天气越来越热，给我们带来了很多不便，就比如说冬天时，可以在家里存储很多食物，不怕坏掉，而夏天就不行了，食物稍微放几天就会变质，为了每天可以吃到新鲜的食材，我们不得不天天游走在菜市场。说到菜市场，要什么有什么，很多人都喜欢到菜市场买菜，挑选到合心意的食材，但要注意了，菜市场本身就比较杂乱，又加上到了夏季，所以挑选食材时需要谨慎一些。

夏天去菜市场，不要买这4种“脏脏菜”，为了健康，别再弄错了！下面我来给大家列举一下哪4种菜，为什么它们属于脏脏菜？快来看看。

第一种：露天摆放的腌菜

腌菜开胃下饭，有时饭菜不香时吃点腌菜舒服很多，尤其到了夏天，我们的食欲慢慢下降，胃口变得不好，吃点腌菜正合适。因此很多人去菜市场买菜时，看到品种繁多的腌菜，就会买一些回家。

菜市场里的腌菜和我们自己做的相比，确实很有优势，选择空间很大，但是菜市场里的腌菜多半是露天摆放的，灰尘、蚊虫、口水等各种脏东西都会不经意间附着在腌菜上，给腌菜造成污染。

又加上夏天来了，腌菜内部还会滋生细菌，所以从这些方面来说，露天摆放的腌菜，属于脏脏菜一类，还是少买比较好。

第二种：发酸、发黏的豆腐

夏天来了，很多人都愿意吃的清淡点，选择食材时豆腐是一个不错的选择，简单炒一炒，或者做个素菜汤、做馅料包饺子都很好吃，美味不腻口。

但去菜市场买豆腐的时候，尽量自己挑选，不要让老板随便拿一块，因为夏天很热，豆腐放久了很容易变质，菜市场里格外闷热，豆腐特别容易坏，如果自己不去辨别的话，就容易买到质量差的豆腐。

买豆腐时，可以闻一下味道，如果酸味很重不要买，好豆腐会有豆香味；还可以摸一下，如果表面发黏不要买，好豆腐表面不黏。为了健康，别再弄错了，遇到这类豆腐宁可不吃也别买。

第三种：打好的肉馅、腌好的肉类

菜市场卖肉的地方，经常看到有打好的肉馅、腌好的肉类，常见有猪肉馅，这种肉馅看起来还不错，用起来也方便，但吃起来口感很差，而且质量没有保障。且不论是用什么肉打成的肉馅，就说卫生问题，肉馅露天摆放很容易滋生细菌，再加上打肉馅的机器内也容易滋生细菌，特别是夏天，这些问题不可忽视。

腌好的肉类，常见有腌好的鱼块、鸡翅等等，买回去直接煎一煎、烤一烤就可以吃，特别省事，可夏天太热了，这些肉肯定会滋生细菌，而且不知道这些肉是不是新鲜肉做的，我们不得而知，所以打好的肉馅，腌好的肉类别买，还是自己勤快一些为好。

第四种：泡发好的木耳

木耳都是干制的，想要用它烹饪做菜，首先要把木耳泡发，但对于这一点，有人觉得很麻烦。正好有的菜市场卖泡发好的木耳，买回家再清洗一下就可以做菜了。

但要注意了，这种被泡发好的木耳也属于脏脏菜一类，因为木耳泡发后，一直待在水中的话会滋生大量细菌，再加上木耳泡发后不知道放了多久，很有可能已经是隔夜木耳了，这种隔夜木耳根本不能吃，对身体很不好。

现在你都明白了吧，今后再去菜市场买菜要谨慎一点，别大意了，为了健康别再弄错！分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。