甘肃旅游十大美食排行榜是一个主观的评选结果，可能会因个人口味和偏好而有所不同。以下是一些在甘肃旅游时不可错过的美食，它们各自具有独特的风味和特色：

兰州牛肉面：作为甘肃乃至全国的知名小吃，兰州牛肉面以其筋道的面条、鲜美的汤底和香嫩的牛肉而著称。

敦煌驴肉黄面：敦煌的特色面食，面条细如龙须，呈黄色，搭配香浓的驴肉和特制的调料，味道独特。

张掖搓鱼子：形状似小鱼苗的面食，用荞麦面制成，口感劲道，搭配卤汁食用，味道鲜美。

武威三套车：由凉州卤肉、行面、茯茶三者组合而成，味道各异，但相辅相成，是武威地区的特色美食。

甜醅子：兰州地区的特色小吃，用酒醅发酵而成，口感醇香，具有解暑的功效。

灰豆子：兰州特有的小吃，用豌豆、红枣、白糖、玫瑰、葡萄干等煮成的，口感香甜，营养丰富。

尕六美味牛腱子：平凉市的特色美食，选用优质的牛腱子肉，经过精心烹饪，口感鲜嫩多汁，香味四溢。

临夏手抓羊肉：临夏地区的传统美食，选用肥嫩的羊肉，搭配特制的调料，口感鲜美，是当地人的最爱。

酿皮子：是西北地区流行的一种小吃，用面粉做的，色泽橙黄而透明，吃起来柔软又有韧劲，风味特佳。

油炒粉：用凉粉为主料，佐以葱、姜、蒜，用辣椒油炒制而成，色香味俱佳，是夏季消暑佳品。

这些美食各具特色，代表了甘肃丰富的饮食文化。在旅行过程中，不妨尝试这些美食，感受甘肃的独特魅力。当然，由于个人口味和喜好的不同，每个人对美食的排名也会有所差异，因此这个排行榜并不是绝对的。