【金玉满堂】
【烹饪食材】汤圆,蔬菜粒,白糖,水淀粉
【烹饪步骤】
1、这样做出来的小甜品非常好吃,香甜美味,做法简单,寓意特别好。咱们一起来准备一下金玉满堂需要用到的烹饪食材,先准备适量的汤圆,在准备汤圆的时候准备自己喜欢的口味就可以了,也可以准备一些彩色的汤圆,这样看起来会更好看。接下来再准备适量的蔬菜粒,在超市里面有现成的蔬菜粒,买那样的蔬菜粒是比较方便的,如果没有也可以自己剥一点玉米粒,准备一些豌豆,再切一点胡萝卜碎丁,再准备一些虾仁就可以了,最后准备30克白糖,一碗水淀粉。
2、做金玉满堂是特别简单的,步骤特别少,首先呢,咱们先准备一口炒锅,将炒锅放在炉灶上,加入适量的水,先把水烧热,等到水开始冒泡的时候就可以将汤圆放进去了,在这里要注意一下,不要将水煮得特别热了再放汤圆。3、锅中放入汤圆之后,咱们将其搅动一下,防止汤圆糊底,一直煮到汤圆微微飘起的时候就可以将汤圆立马捞出来了,不需要将汤圆煮得特别熟,时间在两分钟左右,捞出来之后咱们将它放到一个碗中,再放到一旁备用。4、煮汤圆的水不要倒掉,咱们要用这些热水再将蔬菜粒煮一下,把蔬菜粒全部放在锅中,然后将它煮熟就可以了,蔬菜粒比较小,所需要用到的时间也比较短,大约一分钟即可,一分钟之后控水捞出来放在一个碗中备用。5、汤圆和蔬菜粒都已经煮好了,咱们接下来将水倒掉,再一次放入适量的清水,先加入30克白糖,然后用小火慢慢将白糖熬至融化。等到白糖完全融化之后先放入蔬菜粒和准备好的水淀粉,将它们翻炒一分钟,在翻炒的时候火候也不能太大。6、时间到了之后,咱们将汤圆放进去,然后将它们迅速翻炒均匀。一直翻炒到汤圆能够均匀地裹上一层汤汁之后就可以了,时间在一分钟左右,时间到了之后咱们关火出锅并装盘,一盘特别美味的甜品,金玉满堂就做好了,寓意非常好,吃起来香甜美味,你喜不喜欢呢?【小贴士】1、汤圆不要煮得特别熟。2、蔬菜粒可以准备得丰富一点,可以添加一些自己比较喜欢的蔬菜。
好了,今天的美食就和大家分享到这里了,欢迎大家收看大叔食记,这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松!喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!
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