天时人事日相催，冬至阳生春又来。

今日冬至，又称“冬至节”，祝你节日快乐！

顺便问一句，吃饺子了吗？

都知道端午吃粽子，是为了纪念楚国大夫屈原，那这冬至吃饺子，有啥讲究没？

有！

而且也是纪念一位大夫。

不过，此大夫非彼大夫，这是一个看病的大夫。

东汉末年，名医张仲景辞官归乡，在民间悬壶济世。

话说这年冬天，天气冷的出奇，说句话都得用手捂着，生怕话一出口就会被冻住，然后“咣当”砸在脚面上。

彼时正值三国争霸，老百姓饱经战乱，苦不堪言。

面对严寒，百姓们毫无抵御手段，只能任凭寒气侵袭，却束手无策。

前来寻医问药治疗手足冻疮的人络绎不绝，而那些贫苦百姓，更是有很多人的耳朵都被冻烂。

“医者父母心”，张仲景看在眼里，急在心上，决定找出一个治疗冻疮的办法，好让百姓安然过冬。

他遍阅古籍，结合自己多年的行医经验，终于研制出一味叫“祛寒娇耳汤”的药物。

这味汤药，以羊肉为主，辅以一些祛寒药材，放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。

人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。

而这天，正好是冬至节！

后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

时至今日，尽管饺子已经有了多种馅料，颜色也变得多彩，但“万变不离其宗”，样子依旧是状如新月，形似双耳。

所以，也就有了“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。

那么，你知道冬至为啥吃饺子了吗？