能从外观上判断白茶的年份吗?这个技能老茶客必学!

我是泡茶 2024-08-07 15:54:53

现在什么最火?

当然是白茶,尤其是寿眉老白茶,说到白茶,想要绕过老寿眉这个话题,很难!

,说到白茶,想要绕过老寿眉这个话题,很难!

老寿眉为什么能这么火热呢?思来想去,少不了老寿眉本身过硬的品质保驾护航。

老寿眉,一款自带保健效果的茶叶,存放多年后,有良好的消炎杀菌功效,还能够降三高、抗氧化等。因为存量稀少,价格常常居高不下,茶友们对老寿眉的渴望,更是疯狂,不惜用高价购买品质过硬的老寿眉。

但很多茶友,往往会被欺骗,买不到正宗的老寿眉。于是就很苦恼,难道没有一个具体的标准或者是指标来判断寿眉的年份吗?

寿眉年份判断的依据1. 外观特征

寿眉的外观随年份增长而显著变化,是判断其年份的重要依据。

新茶寿眉颜色较为新鲜,以绿色为主,但随着时间推移,古铜色、黄褐色叶片比例逐渐增多。

具体而言,一周岁的寿眉颜色开始花杂,包含墨绿色、竹青色、黄绿色等多种色彩;而到了三年以上的老茶,寿眉则以古铜色为主,绿色叶片变少,整体颜色更为深沉。

值得注意的是,若寿眉颜色过于统一或过于鲜艳,可能是做旧茶或年份虚假,需谨慎鉴别。

2. 香气变化

寿眉的香气也随年份增长而发生变化。新寿眉香气浓郁,带有清鲜和茶青的香味;而老寿眉则散发出陈年幽香,毫香浓重但不浑浊,令人顿感神清气爽。

特别是三年以上的老寿眉,还可能出现枣香和药香,香气层次丰富,令人回味无穷。

3. 茶汤颜色

茶汤颜色同样是判断寿眉年份的重要指标。新寿眉茶汤较为淡黄清澈;而老寿眉茶汤则红浓透亮,色泽深沉。通过对比不同年份寿眉的茶汤颜色,可以初步判断其年份范围。

4. 包装与生产日期

虽然这一方法较为直接,但仍是判断寿眉年份的重要依据。正规的茶叶包装上通常会标注生产日期,通过查看包装上的信息,可以迅速了解寿眉的大致年份。

寿眉的年份判断,不仅是一场视觉、嗅觉与味觉的盛宴,更是一次时间与风味的深度对话。通过科学的方法与丰富的经验积累,我们可以更加准确地判断寿眉的年份,并欣赏到其在不同年份下的独特魅力。

如果想要更省事,可以直接选择来自福建省福鼎市核心优质茶园的明道寿眉。其外观色泽翠绿,条索紧结,白毫显露;香气清新高雅,滋味醇厚回甘,令人陶醉。

尤为值得一提的是,明道寿眉在年份判断上也有着独特的优势。由于公司严格把控生产流程,每一款明道寿眉都有明确的生产日期和存储记录,消费者可以轻松了解产品的年份信息。

同时,明道寿眉在存储过程中注重环境控制,确保茶叶在最佳条件下陈化,使得其年份特征更加明显,香气和口感更加醇厚。

明道寿眉,每一片茶叶都承载着时间的记忆和匠人的心血,等待着与每一位茶友相遇、相知、相守。

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